Thần Cấp Mỹ Thực Chủ Bá

chương 739: một đạo yến hội, hai loại tự điển món ăn

Truyện Chữ
Tùy Chỉnh
Truyện Chữ

Làm sa trà tương, đậu phộng là ắt không thể thiếu, tốt nhất là đem hạt đậu phộng phía ngoài hồng da bỏ đi, chọn dùng đơn thuần khỏa thân sắc hạt đậu phộng, Diệp Phi dùng chính là hệ thống sớm xử lý tốt hạt đậu phộng.

Mọi người chỉ thấy Diệp Phi đem xào nồi đặt ở bếp nấu thượng về sau, khai hoả đun nóng, sau đó hướng bên trong đổ vào số lượng vừa phải Cực Phẩm dầu phộng, đợi đến dầu ôn đạt tới bảy thành nóng thời điểm, đem hạt đậu phộng đổ vào trong nồi, rất nhanh nấu tạc.

Một bên tạc, Diệp Phi một bên giới thiệu nói: "Sa trà tương, tại Hoa Hạ kỳ thật rất sớm trước kia liền có, thế nhưng đó cũng không phải Hoa Hạ thổ sản đồ gia vị, mà là tới từ ở Đông Nam Á mấy cái quốc gia, về sau theo Hoa Hạ Việt Đông tỉnh hướng châu truyền vào, sau đó lại bị truyền bá đến Mân Nam tỉnh, cho nên trước mắt Hoa Hạ sa trà tương cụ thể mà nói có ba loại, một loại là Mân Nam tỉnh sa trà tương, một loại là Việt Đông tỉnh sa trà tương, còn có một loại chính là nước ngoài nhập khẩu sa trà tương, chi cho nên phân thành ba loại, là vì cái này ba loại sa trà tương tất cả có kỳ đặc sắc, khẩu vị bất đồng, dùng nó làm ra mỹ thực hương vị cũng có chỗ khác biệt."

"Mân Nam tỉnh sa trà tương tại chế tác thời điểm, sử dụng đến dầu tạc đậu phộng tương đối nhiều, sau đó phối hợp Bỉ Mục Ngư làm, Hà Nhi, tỏi giã, rau thơm thái vụn, bột tiêu, Mù-Tạc phấn cùng với bột ngũ vị hương cùng sa gừng phấn cùng với hương mộc thảo đợi nguyên liệu nấu ăn, cuối cùng hoàn mỹ dung hợp về sau, hình thành một loại khẩu vị tự nhiên nồng đậm, mùi thơm mê người tương, loại này tương liệu thích hợp xào lăn cùng lưu chưng hải sản sản phẩm, khiến cho khẩu vị càng tốt thơm ngon thơm mát thuần mỹ, mà Việt Đông tỉnh sa trà tương, cụ thể mà nói là chỉ hướng châu sa trà tương, kỳ chủ nếu là dùng bơ lạc, tương vừng dung hợp về sau, sau đó lại xứng lấy kích xào về sau tỏi giã, bột ngũ vị hương, mắm tôm, đậu cà vỏ tương, thơm mát diệp, Mù-Tạc, cùng dừa nước đợi nguyên liệu nấu ăn làm thành, loại này sa trà tương hương vị so với Mân Nam tỉnh sa trà tương hương vị sẽ càng thêm nồng đậm, càng thêm tinh khiết và thơm, chủ yếu là dùng để xào, hấp, muộn cùng chưng các loại mỹ thực, còn có chính là nước ngoài nhập khẩu sa trà tương, loại này sa trà tương đến từ chính khởi nguyên quốc, bọn họ tại chế tác sa trà tương phương diện bất kể là kinh nghiệm còn là kỹ thuật phương diện, đều là đã đạt đến một cái vô cùng cao cao độ, cho nên bọn họ chế ra tương liệu nếu so với Hoa Hạ sa trà tương càng thêm mịn màng nhu hòa, hình như son cao, hơn nữa chúng hương vị càng thêm phong phú, dung hợp mặn, cay, thơm mát vài loại đặc điểm."

"Hôm nay chúng ta muốn làm Sa Trà Bản Lật Muộn Áp Khối, chủ yếu dùng chính là Mân Nam tỉnh sa trà tương, cho nên chúng ta dùng đậu phộng liệu cũng không phải tương, mà là dầu tạc về sau hạt đậu phộng."

Diệp Phi vừa nói, bên kia động tác trong tay cũng không có ngừng.

Đợi đến sau một lúc lâu về sau, chỉ thấy Diệp Phi dùng một cái lưới lọc đem trong chảo dầu đã tạc hảo hạt đậu phộng cho mò ra ngoài.

Chỉ thấy những cái này cởi tầng ngoài hồng sắc da hạt đậu phộng bị tạc thành màu vàng kim, từng hột từng khỏa, thật giống như kim đậu đồng dạng.

Diệp Phi đem những cái này hạt đậu phộng lao sau khi đi ra, trước đặt ở một cái trong chén, đợi đến nó nguội lạnh về sau, Diệp Phi đem những cái này hạt đậu phộng lại đặt ở một cái cùng loại với tỏi cữu tử dụng cụ bên trong, sau đó trực tiếp lấy ra một cái tỏi chùy nhi đồng dạng công cụ tiến hành đập nát.

Đợi đến một bước này làm xong, Diệp Phi đem đập nát hảo đậu phộng vỡ hạt thịnh ra ngoài, sau đó đem so với con mắt cá khô cùng Hà Nhi nhi cũng tất cả đều cắt thành mảnh vỡ, lúc này mới hướng bên trong lại tăng thêm rau thơm thái vụn, bột tiêu, hương mộc thảo bột phấn, bột ngũ vị hương không, Mù-Tạc phấn đợi nguyên liệu nấu ăn, sau đó trộn lẫn đều đều về sau, đem xào trong nồi dầu phộng rửa qua.

Nhìn tận mắt Diệp Phi đem non nửa nồi Cực Phẩm dầu phộng trực tiếp ngã xuống thủy trong máng, Ăn Biến Thiên Hạ cùng Trương Quân Uy một đám người tất cả đều nhếch miệng.

Phá gia chi tử a!

Đây là giờ này khắc này tất cả mọi người trong nội tâm đối với Diệp Phi đánh giá.

Không sai, thằng này chính là một cái phá gia chi tử, hơn nữa là một cái siêu cấp phá gia chi tử.

Cực Phẩm dầu phộng, mặc dù không có hoa hồng dùng ăn dầu cùng Cực Phẩm dầu ô liu khan hiếm như vậy, thế nhưng dù sao cũng là khó gặp thứ tốt a, cứ như vậy vừa vặn nổ một chút hạt đậu phộng mà thôi, liền cho vứt sạch?

Bất quá đám người này cũng tất cả đều biết Diệp Phi bản tính, cho nên trong nội tâm tuy rằng cảm thấy đáng tiếc, cũng không nói lời nào.

Diệp Phi đem dầu phộng rửa qua về sau, sau đó đem trong nồi lưu lại dầu phộng rửa sạch sẽ, trực tiếp đem nồi đặt ở bếp nấu bên trên, mở đại hỏa đem trong nồi nước đọng thiêu hủy, lại đi trong nồi tăng thêm một chút dầu phộng.

Lần này tăng thêm dầu phộng không có vừa rồi nhiều.

Đợi đến dầu ôn có thể về sau, Diệp Phi đem dùng đậu phộng vỡ hạt cùng khác nguyên liệu nấu ăn hỗn hợp hảo tài liệu để vào trong nồi bắt đầu kích xào.

Bên trong tất cả đều là hương liệu, căn bản cũng không có kích xào bao lâu, mùi thơm liền vọt ra.

Trì Thiên Hạ một đám người nghe đạo xông vào lỗ mũi khí tức, từng cái một liên tục đánh hắt xì, đó cũng không phải loại này mùi kích thích lỗ mũi, mà là bởi vì loại này mùi thơm thật sự quá thơm, thơm mát làm cho người ta vừa mới nghe thấy được liền có điểm thần kinh quá nhạy cảm đồng dạng.

Đợi đến trong nồi kích xào tương liệu càng ngày càng thơm mát thời điểm, Diệp Phi hướng bên trong gia nhập số lượng vừa phải bạch đường cát cùng muối tinh, tiếp tục trở mình xào.

Cuối cùng một nồi tương liệu bị Diệp Phi xào có nhiều đặc dính thời điểm, Diệp Phi hướng bên trong có chút thêm một chút nước trong, làm cho trong nồi tương liệu triệt để hình thành một loại nâu đỏ sắc sền sệt hình hình thái về sau, mới đưa bếp nấu đóng lại.

Chỉ thấy Diệp Phi từ một bên cầm qua một cái lớn bát, đem nồi bưng lên tới, đem bên trong làm tốt tương liệu tất cả đều đổ vào trong chén.

"Sa trà tương, vừa rồi đã nói, chúng ta Hoa Hạ trước mắt thường dùng nhất chính là ba loại, Mân Nam sa trà tương, Quảng Đông sa trà tương cùng nhập khẩu sa trà tương, Mân Nam sa trà tương cùng Quảng Đông sa trà tương chủ yếu chính là nâu đỏ sắc tương, mà vào miệng sa trà tương bởi vì bên trong tăng thêm phối liệu phân lượng bất đồng, bày biện ra một loại đạm kim sắc, hôm nay chúng ta làm tốt loại này Mân Nam tỉnh sa trà tương, mọi người cũng đều thấy được, màu sắc nâu đỏ đều đều, sền sệt tính toán vừa phải, đây là Cực Phẩm tương, hảo rồi, hiện tại sa trà tương có, kế tiếp chúng ta liền làm cái này đạo Sa Trà Bản Lật Muộn Áp Khối."

Nói qua, Diệp Phi cầm qua một ngụm nấu nước nồi, ở bên trong gia nhập số lượng vừa phải thủy, thả bếp nấu thượng đốt, thủy mở, đem trọn chỉ là "con vịt" đặt ở nước sôi bên trong, có chút trác một chút, đem cái kia một chút quá thừa vịt dầu tất cả đều bỏ đi, sau đó đem "con vịt" lao ra ngoài.

Ngay sau đó Diệp Phi cầm qua một cái thật to nồi đất, đem cái kia đặt ở mặt khác bếp nấu bên trên, bên trong gia nhập hai cân thủy, lại gia nhập số lượng vừa phải rượu gia vị, hành tây đoạn cùng miếng gừng, cuối cùng đem "con vịt" cũng thả tiến vào, che lên cái nắp về sau, mở đại hỏa đốt.

Lần này đốt thời gian cũng không dài, chừng mười phút đồng hồ, Diệp Phi liền đem hỏa đóng lại, đem cái nắp mở ra, sau đó đem "con vịt" lấy ra ngoài.

Chỉ đến lúc này, Diệp Phi mới bắt đầu động thủ thiết "con vịt".

Chỉ thấy hắn trước đem vịt đầu, vịt cánh, vịt cái cổ, phần đuôi cùng chân vịt chặt xuống, sau đó vịt thân từ trung gian dựng thẳng lấy hết thảy vì hai, lại dùng đao đem cái kia cắt thành ba centimet trái phải lớn lên, một centimet trái phải rộng vịt khối, hạt dẻ lấy tới, rửa sạch về sau đi da, sau đó lại lần tại dưới nước thanh tẩy, cuối cùng đem cái kia tất cả đều cắt thành lớn nhỏ không sai biệt lắm hạt dẻ khối.

Đem một bên xào nồi lần nữa thanh tẩy hảo về sau, bên trong vào dầu, đem hai người trực tiếp tiến vào bắt đầu tạc.

Ba bốn phút đồng hồ về sau, đem cái kia lao ra ngoài, đặt ở trong một cái tô mặt, lúc này mới lấy ra một cái cỡ lớn chõ, đem chén lớn đặt ở chõ bên trong, chõ đặt ở bếp nấu bên trên, mở đại hỏa bắt đầu chưng.

Chưng thời gian cũng không phải rất dài, chỉ cần có thể cam đoan hai người chín mọng là có thể.

Diệp Phi chưng thời gian cũng là chừng mười phút đồng hồ, đến thời gian, đem hỏa tắt đi.

Hắn đem chõ đặt ở bếp nấu thượng cũng không có động, mà là lần nữa đem xào nồi rửa sạch sẽ, đặt ở bếp nấu bên trên, gia nhập Cực Phẩm dầu phộng, lấy tiểu hỏa đem dầu đốt nóng về sau, đem tỏi giã, bột tiêu, xì-dầu, đường trắng bột ngọt mì chính cùng rượu gia vị cùng với sa trà tương số lượng vừa phải bỏ vào nhẹ xào, ba lượng phút đồng hồ về sau, mùi thơm xuất hiện, mới đưa thịt vịt khối thả tiến vào, lần nữa trở mình xào bốn năm phút đồng hồ, cuối cùng đem vịt đầu, vịt cánh, vịt cái cổ cùng chân vịt đợi bỏ vào, trực tiếp bắt đầu muộn.

Tại muộn thời điểm, Diệp Phi đem lò lửa một mực điều chính là tiểu hỏa, cứ như vậy một mực tiểu hỏa muộn có thể có hơn hai mươi phút đồng hồ (phổ thông công cụ muốn muộn nửa giờ trái phải), Diệp Phi mới đưa nắp nồi mở ra, đem thu thập xong nấm hương đinh vung tiến vào, che lên cái nắp đón lấy lại muộn.

Lần này muộn thời gian ngắn hơn, chỉ có ba chừng năm phút (bình thường yêu cầu chừng mười phút đồng hồ), Diệp Phi đem nắp nồi mở ra, sau đó đầu tiên dùng chiếc đũa trước đem vịt đầu, chân vịt cùng vịt cánh đợi gắp ra ngoài, cầm qua một cái mâm lớn, đem cái kia tại trong mâm bày biện hảo về sau, sau đó mới dùng một cái món chính muôi đem trong nồi thịt vịt khối cùng hạt dẻ khối cùng với nấm hương đinh mò ra ngoài, cẩn thận đặt ở vịt đầu cùng vịt cánh cùng với chân vịt chính giữa.

Đợi đến hắn đem cái này đạo Sa Trà Bản Lật Muộn Áp Khối lao sau khi đi ra, toàn bộ trong phòng phiêu đãng đều là một loại mùi hương đậm đặc mê người khí tức, loại này mùi thơm không chỉ là có thịt vịt mùi thơm, chính giữa còn có hạt dẻ mùi thơm cùng nấm hương đinh khí tức, tuyệt hơn hay chính là còn có sa trà tương chỉ có khí tức.

Rất nhiều người thấy được cái này đạo mỹ thực xuất nồi, tất cả đều không chịu nổi.

Cái này đạo mỹ thực cùng vừa rồi Diêm Thủy Áp còn không cùng, Diêm Thủy Áp làm sau khi đi ra, mặt ngoài chỉ là trắng nõn bóng loáng mà thôi, thế nhưng món ăn này làm ra tới, thịt vịt phía trên một tầng nâu đỏ sắc màu sắc, thoạt nhìn không chỉ mê người, hơn nữa còn có một tầng mê người quang huy.

"Kháo, Diệp thần làm mỹ thực làm sao lại sẽ kỳ quái như thế? Nhìn nhìn cũng đều là bình thường động tác, vì sao liền sẽ thơm như vậy đâu này?"

"Ngươi cũng không nhìn một chút Diệp thần là người nào? Hắn làm mỹ thực cái nào một đạo làm cho người ta thất vọng quá?"

"Thịt vịt nâu đỏ trong có điểm một chút kim bạch sắc, hạt dẻ khối lại là kim bạch sắc trung ẩn chứa nhàn nhạt kim sắc, lại phối hợp thượng điểm điểm tích tích nấm hương đinh, con mẹ nó, đây là một đạo khó được mỹ thực a."

"Mùi thơm quá đậm đặc, cái này đạo mỹ thực kỳ thật theo nguyên liệu nấu ăn nhìn lên là có thể nhìn ra nó mùi bất phàm, thế nhưng đợi đến chân chính nghe thấy được về sau mới phát hiện, đây cũng không phải là bất phàm, mà là siêu phàm."

"Ừng ực ~~~ đói bụng, đói bụng a, cái này đạo toàn áp yến còn có bao nhiêu đạo mỹ thực?"

"Kỳ thật toàn áp yến nếu quả thật chính làm lên tới, ít nhất yêu cầu thời gian một ngày, hơn nữa còn là phải ở tài liệu sớm chuẩn bị cho tốt dưới tình huống, Diệp thần tốc độ này đã xem như rất nhanh rồi."

Mọi người đang đợi, tại mong mỏi.

Thế nhưng là đột nhiên phát hiện cái này đạo mỹ thực Diệp Phi cũng không có chấm dứt, bởi vì Diệp Phi tại đem trong nồi thịt vịt khối cùng hạt dẻ khối cùng với nấm hương đinh lao sau khi đi ra, cũng không có quan hỏa.

Chỉ thấy Diệp Phi lấy ra một cái chén nhỏ, sau đó tại trong chén để vào một chút tinh bột, dùng thủy pha chế rượu về sau quấy đều, đem non nửa bát tinh bột đổ vào trong nồi là còn dư lại chất lỏng bên trong, đợi thấy được trong nồi chất lỏng lần nữa nổi bóng, triệt để thu nước về sau, Diệp Phi mới đưa nồi bưng lên tới, đem cái kia tất cả đều đều đều đến tại thịt vịt khối phía trên.

Lúc này lại nhìn những cái này nha thịt vịt khối, từng khối quả thật tựa như thủy tinh làm thành đồng dạng, thậm chí có một tầng nhàn nhạt quầng sáng xuất hiện.

Thẳng đến lúc này, Diệp Phi mới đưa hỏa đóng lại, cười nói: "Đây là Sa Trà Bản Lật Muộn Áp Khối, đây là một đạo rất chính tông Mân Nam đồ ăn, trong chốc lát mọi người có thể nếm thử, nhìn xem hương vị thế nào."

Nói xong, Diệp Phi căn bản cũng không có ngừng, trực tiếp động thủ đem mặt khác hai cái "con vịt" cũng làm thành cái này đạo mỹ thực.

Đợi đến ba bàn Sa Trà Bản Lật Muộn Áp Khối tất cả đều sau khi hoàn thành, hiện trường tất cả mọi người là triệt để điên rồi.

"Mùi thơm, mùi thơm quá nồng."

"Cái này so với vừa rồi Diêm Thủy Áp còn muốn thơm mát."

"Nhất định a, Diêm Thủy Áp mỹ ở chỗ nhấm nháp, mà cái này đạo mỹ thực mùi thơm trực tiếp liền có thể nghe thấy được a."

"Ta mau kiên trì không nổi."

"Ta cũng ở nỗ lực kiên trì."

"Chừng nào thì bắt đầu ăn a? Trời cũng đã sáng."

"Gấp cọng lông, phải tin tưởng Diệp thần."

Thực Bá Thiên lần nữa hành động phục vụ viên nhân vật, thằng này vội vàng đem Đầu Trọc Cường hô qua tới, đem ba bàn Sa Trà Bản Lật Muộn Áp Khối bưng ra ngoài, trong phòng chỉ để lại xua không tan mùi thơm.

Diệp Phi gặp phải ba bàn thái tất cả đều mang sang đi, nói thẳng: "Thời gian so sánh nhanh, chúng ta cũng chậm trễ không dậy nổi, kế tiếp chúng ta liền làm Cung Bạo Áp Sí. . ."

Truyện Chữ
logoLẤY MÃ NGAY
logo
Truyện ChữTruyện Audio