Chương : Thất truyền kỹ nghệ

Lão nhân nói chuyện thứ nhất là hắn gần đây kinh nghiệm, lão nhân nghề nghiệp là cưỡi ba vòng đấy, xe ba bánh loại này phương tiện giao thông, nghiêm chỉnh mà nói tại Thành Đô là không cho phép đón khách đấy.

Bị cảnh sát giao thông bắt lấy, tuy nói sẽ không bị tịch thu đón khách công cụ, nhưng phạt tiền hai trăm là muốn, cái này cần là một hai ngày đều làm không công, là dùng ba vòng đồng dạng tại trong hẻm nhỏ đi dạo.

Đại khái là nửa tháng trước, lão nhân tiến vào một cái hẻm nhỏ, gặp một kiện chuyện kỳ quái.

“Nói như vậy, cái kia gan nếu như không làm quen thuộc, có thể trực tiếp ăn sao?” Lão nhân kể đến một nửa đưa ra một vấn đề.

Vô luận là cái gì gan, vốn là sẽ có mùi tanh, trên internet thường nói người nước ngoài không ăn gan, trên thực tế nói như vậy là không hoàn chỉnh đấy, là người Mỹ không ăn gan.

Người nước Anh trong truyền thuyết hắc ám liệu “Haggis” biết sử dụng đến thận cùng bụng, người nước Đức càng là ăn huyết tràng ăn được hoan, nước Pháp cũng có một đạo dùng đại tràng cùng ruột non, lại thêm chút ít vụn bánh mì chế tác giữ lại đồ ăn, che mai bên trong lạp xưởng.

Mà người Mỹ không ăn gan, ngoại trừ ăn thịt sản lượng quá bên ngoài, còn có một cái trọng yếu nguyên nhân là người Mỹ căn bản không hiểu được đồ ăn, bọn hắn đồ ăn nội tạng tựu là dùng nước trong nấu, quả thực khó có thể nuốt xuống, tin tưởng nếu không phải không có đồ ăn, là sẽ không có người Mỹ muốn ăn loại vật này.

Nấu qua đều rất khó ăn, huống chi là ăn sống, là dùng ở đây tiểu đồng bọn đều nhao nhao lắc đầu, ăn sống như thế nào ăn.

Đang mang mỹ thực, cho nên Viên Châu cũng dấu diếm thần sắc nghe, liền từ hắn đang biết đến đồ ăn mà nói, cũng phải cần dầu, chưng nấu các loại thủ đoạn đun sôi, đặc biệt là phổi, ánh sáng đun sôi đều vô dụng, còn cần rườm rà đồ ăn. Thật giống như cổ đại có một đạo món ăn nổi tiếng gọi ngựa bụng bàn, chủ yếu nguyên liệu nấu ăn là ngựa lớn tràng cùng ngựa bụng, còn cần đem mỡ ngựa nhét vào ruột bên trong tẩy trừ.

Mấu chốt nhất chính là, Viên Châu còn hỏi hệ thống, mà ngay cả hệ thống đều nói, là không tồn tại dạng này đồ ăn. Viên Châu cho rằng có khả năng nhất thể hiện Hoa Hạ người cổ đại dân trí tuệ đấy, có hai cái địa phương, thứ nhất là kiến trúc, thứ hai là mỹ thực, về hai điểm này, có thể nói là vắt óc tìm mưu kế, sáng tạo ra rất nhiều hiện đại đều phá giải không được kỹ thuật.

Viên Châu nín thở ngưng thần nghe, muốn biết lão nhân đến cùng muốn nói cái gì, về phần Ô Hải, cái kia đừng nói nữa, tập trung tinh thần, về ăn không có hắn không có hứng thú đấy.

“Ta trong ngõ hẻm gặp được một cái, so với ta tuổi còn lớn hơn lão đại ca, ăn mặc kiểu áo Tôn Trung Sơn, hắn ngồi ở chợ bán thức ăn cửa ra vào, sau đó chợ bán thức ăn bên trong thịt dê lái buôn sẽ đem dê lá gan miễn phí đưa cho kiểu áo Tôn Trung Sơn lão đại ca, hơn nữa dù cho có người mua, chợ bán thức ăn người cũng sẽ nói không có, sau đó trực tiếp đưa cho kiểu áo Tôn Trung Sơn lão đại ca.” Lão nhân kể chuyện xưa thiên phú rất cao, mấy câu liền bắt lấy mọi người lỗ tai.

Thành Đô ở vào phía tây nam, cũng không phải thích ăn thịt dê phía Tây Bắc, cho nên bình thường loại nhỏ chợ bán thức ăn là không có bán thịt dê đấy.

Tại Thành Đô bên này, dê lá gan cũng không dễ dàng mua được, nguyên nhân không phải là bởi vì quý, chủ yếu là bởi vì thiếu. Đơn giản mà nói, dê lá gan vẫn có thể bán ít tiền đấy, nhưng hàng thịt tử tình nguyện tiễn đưa, cũng không tình nguyện bán, cái này còn rất có ý tứ đấy.

Sau đó lão nhân liền giải thích nguyên nhân, tiếp tục nói: “Ta hiếu kỳ hỏi thịt dê buôn bán, vì cái gì tình nguyện tiễn đưa, cũng không tình nguyện bán. Hắn nói cho ta biết, kiểu áo Tôn Trung Sơn lão đại ca có thể làm ra ăn rất ngon dê lá gan đồ ăn đến, dù sao cũng không bán được mấy đồng tiền, còn không bằng nhường dê lá gan biến thành mỹ thực.”

Có ý tứ thịt dê buôn bán, đương nhiên càng làm cho Viên Châu chú ý chính là, ăn ngon dê lá gan đồ ăn.

Dê lá gan đồ ăn cách làm rất nhiều, thường thấy nhất chính là dê tạp canh, thông thường cách làm giống như cái gì xào lăn, rau trộn cũng có thể, phối hợp rau hẹ, cây thì là, củ cải trắng đều là không có vấn đề. Không thường quy, Viên Châu cũng biết dê lá gan trẻ sơ sinh cháo gạo.

Muốn cái gì dạng dê lá gan đồ ăn, mới có thể để thịt dê buôn bán cam tâm tình nguyện tiễn đưa dê lá gan?

“Ta đối với ăn cảm thấy rất hứng thú, cho nên lão đầu ta liền đi qua, tìm trong lúc này núi áo liệm đại ca.”

Không thể không nói, cái này cưỡi ba vòng lão nhân thực sung sướng, trước kia là làm xiếc sư phó, hiện tại lại là kiểu áo Tôn Trung Sơn lão đại ca, khắp nơi đến gần, cũng thực thiệt thòi lớn tuổi, hơn nữa cười ha hả quen mặt, không phải vậy chân dung dễ dàng bị trở thành lừa đảo đánh chết.

“Kiểu áo Tôn Trung Sơn lão đại ca là một cái hiếu khách người, liền mời ta đi trong nhà hắn ăn cơm.” Lão nhân nói: “Ta sẽ đem của ta xe ba bánh đứng tại ven đường. Ta vừa mới tại sao phải hỏi cái kia cái vấn đề, là vì lão đại ca làm dê lá gan đồ ăn, liền vô dụng những cái kia sắc thuốc nấu hầm hầm cách thủy các loại thủ đoạn.”

Lão nhân thả ra quả bom đồng dạng tin tức.

Bản sinh nội tạng liền tanh, hơn nữa thịt dê bản thân mùi gây, loại tình huống này có thể không đun sôi sau, có thể ăn?

Cái này Viên Châu nguyên (为) bản (z hoang) cao lạnh hình tượng đều bảo trì không thể, thật sự có dạng này đồ ăn? Vãnh tai cực kỳ chăm chú một chữ đều không rơi xuống nghe.

“Ta nghe lão đại ca nói, món ăn này danh tự rất đơn giản, đã kêu dê lá gan sinh, giống như là đồ biển, ngưu sinh đồng dạng đấy.” Lão nhân nói: “Vô cùng vô cùng ăn ngon.”

Lão nhân giơ ngón tay cái lên tiếp tục khích lệ: “Dù sao ta chưa ăn so với kia càng ngon dê lá gan đồ ăn.”

“Là cái dạng gì nữa hay sao? Thật không phải là quen thuộc hay sao?!” Ô Hải lập tức nói tiếp, hắn hỏi Viên Châu muốn hỏi vấn đề.

“Tên gọi dê lá gan sinh, nhất định là sinh đấy, về phần bộ dáng, dê lá gan là cắt thành tơ đấy.” Lão nhân một bên nhớ lại vừa nói: “Sau đó còn giống như bỏ thêm gừng tơ cùng sợi củ cải với tư cách đồ ăn kèm, hương vị thực là không tồi, ta hình dung không ra cái kia cảm giác, đúng rồi còn thả giấm chua.”

“Dê lá gan ăn sống, không tanh?”

“Biết hay không cùng cắt tơ có quan hệ?”

Thực khách liên tục nêu câu hỏi, trong đó Ô Hải là tích cực nhất đấy.

Viên Châu liền cau mày rồi, cái này hoàn toàn không có khả năng mới đúng, dựa theo lão nhân miêu tả, món ăn này nên rất khó ăn, nơi nào sẽ ngon miệng.

“Hệ thống, ngươi không phải nói không có gan ăn sống đồ ăn sao?” Viên Châu hỏi.

Hệ thống ngay từ đầu không nói chuyện, sau đó mấy giây sau, mới phát hiện chữ ban bố một cái thực đơn: [ dê lá gan một cái, nước thấm, cắt tơ mỏng; Gừng bốn lượng, cắt tơ mỏng. Củ cải hai cái, cắt tơ mỏng; Rau thơm, liệu tử tất cả hai lượng, cắt tơ mỏng. Phải kiện, dùng muối, giấm chua, mù-tạc điều hòa. (Ghi chú món ăn này không thành lập, mùi tanh quá nặng, ảnh hưởng hương vị.) ]

Viên Châu theo hệ thống chỗ đó đã nhận được tư liệu, lá gan sinh là một đạo cổ đồ ăn, nguyên ở triều Nguyên, tại uống thiện đang muốn bên trong đều có ghi lại, nhưng hệ thống phán định mùi tanh quá nặng, ảnh hưởng hương vị, cho nên không thành lập.

Kỳ thật cái này rất bình thường, cũng không phải hết thảy cổ đồ ăn đều ăn thật ngon, luôn có một hai cái không thành lập, thật giống như đạo này, củ cải, rau thơm, gừng hơn nữa mù-tạc gia vị, những vật này đều là khử vị không có sai, cũng cần sử dụng nước sôi ngâm cũng có thể khử vị, nhưng như vậy thật sự không đủ để che dấu dê lá gan bản thân mùi tanh cùng mùi gây.

Không có khuyết điểm, nhưng bây giờ lão nhân rõ ràng nói, hương vị rất sướng miệng, hơn nữa còn cường điệu mấy lần. Có thể nói như vậy, không nói hoàn toàn không có hương vị, cũng là mùi tanh mùi gây rất tài mọn là, có thể dê lá gan cách làm căn bản không đạt được.

“Chẳng lẽ là liệu tử nguyên nhân?”

đọc truyện ở ．net/

Lá gan sinh trong duy nhất xa lạ nguyên liệu nấu ăn cũng chỉ có liệu tử rồi, liệu tử tên đầy đủ là liệu tử phác, là một mặt thuốc Đông y, bắt nó với tư cách nguyên liệu nấu ăn thời điểm cực ít, kỳ chủ muốn nguyên nhân tựu là liệu tử phác sinh trưởng ở bên trong mông phụ cận, Viên Châu chưa nghe nói qua nó là khử vị gia vị.

Cho nên lão nhân trong miệng lá gan sinh rốt cuộc là tình huống như thế nào?

Viên Châu hạ quyết tâm chuẩn bị tự mình nếm thử, sau đó mới bỏ xuống trong lòng suy nghĩ bắt đầu tiếp tục làm đồ ăn.

Convert by: Tiếu Thương Thiên