Chương : Phượng vĩ tôm cùng mì nước dùng

Toàn bộ xử lý tốt phượng vĩ tôm, tôm vĩ bày đặt tại trong mâm, mà vỏ đuôi tắc thì có chút nhếch lên, Viên Châu một tay cầm lấy một quả trứng gà, trực tiếp cúi tại tay trái cầm chén bên cạnh.

“Hạp hạp”

Thanh thúy tiểu động tĩnh.

Lòng trắng trứng nháy mắt đều đều bắt đầu rơi tới mỗi một cái tôm trên thân, vỏ đuôi bên trên một điểm không có tung tóe đến, mà nguyên vẹn lòng đỏ trứng tắc thì hảo hảo đứng ở trong chén.

Chiêu thức ấy nhường người kinh ngạc đồng thời, lại cảm thấy đương nhiên, dù sao một tay dập đầu trứng đã gặp nhiều lần, chỉ là như vậy dựa vào thủ đoạn vung đều đặn trứng đánh thủ pháp là lần đầu tiên gặp.

Viên Châu quay người “Thùng thùng” từ nay về sau lui hai bước, một tay vạch trần muối biển cái nắp, một tay cầm thìa thịnh ra nửa muôi, theo hồ lô họa muôi đều đều rơi tại tôm vĩ bên trên.

Tôm vĩ cần ướp gia vị vài phần chung, thừa dịp thời gian này Viên Châu bắt đầu xuất ra phượng vĩ tôm đồ ăn kèm xử lý.

Phượng vĩ tôm đồ ăn kèm là đậu hà lan, dùng ra đậu hà lan đệ nhất quý nhất giòn non tươi mới đậu hà lan, bóc đi quả đậu, cẩn thận lấy ra đậu hà lan, không làm bị thương ngoài da, đổ vào một nồi nước trong, đem rửa sạch lọc làm đậu hà lan hạ nhập nước sôi, quay cuồng vài cái sau, trực tiếp kiếm ra, bỏ vào phóng mát tuyết liên trong nước.

Cái này tuyết liên nước, là hệ thống cung cấp, hái từ tuyết liên tiêu tốn tuyết đầu mùa, tinh khiết không có ô nhiễm, mang theo một tia tuyết liên hoa lành lạnh mùi thơm, hóa thành nước phóng tới không như vậy lạnh như băng sau, dùng để thấm mát đậu hà lan không còn gì tốt hơn.

Xử lý đậu hà lan vài phần chung, vừa vặn thích hợp ướp gia vị tôm sông.

Xuất ra một cái cái nồi phóng bên trên bếp lò, đốt tới có chút bốc khói, lập tức đổ vào một điểm dầu trơn.

Vừa vào nồi, dầu trơn phát ra có chút mùi thơm ngát, nghe lại không giống bất luận cái gì dầu trơn hương vị, không có mùi tanh không nói, ngược lại còn có điểm thanh đạm mùi thơm.

“Viên lão bản cái này máy hút khói thật sự rất không tồi, điểm này đầy mỡ hương vị đều không có, còn mang theo mùi thơm ngát.” Ngũ Châu nhìn xem Viên Châu đốt dầu nóng, như vậy cảm khái một câu.

“Không phải máy hút khói tốt, là dầu tốt.” Ô Hải im lặng nói.

“Đồng dạng đều đồng dạng.” Ngũ Châu một điểm không cho là mình nói có sai, dù sao Viên Châu cơm chiên thời điểm đều không có khói dầu vị, phải nói cho tới bây giờ không có nghe thấy được qua khói dầu vị.

Viên Châu nhìn xem dầu ấm đã không sai biệt lắm, lập tức cầm lấy một cái tôm, cho tôm trên thân đập bên trên một tầng hơi mỏng màu trắng phấn chất, hạ nhập nồi chảo bắt đầu qua dầu.

Mỗi một cái bị tạc qua tôm, kiếm lúc thức dậy đã thành hình bán nguyệt, vỏ đuôi cao cao nhếch lên, hướng trong mâm bãi xuống đã có hai phần như phượng vĩ rồi, chiên qua dầu Viên Châu trực tiếp rửa qua.

Đổi thành một con khác xào nồi, theo vừa mới ngược lại dầu dầu trong bầu tiếp tục đổ ra một điểm dầu, bắt đầu dầu nóng, lọc làm hơi nước đậu hà lan hạ nồi lật xào vài cái, lần nữa đổ vào nửa bát nước dùng, mấy khỏa nhỏ vụn muối giếng, một điểm rượu gạo, điều động nhập khiếm nước.

Đợi đến lúc nước canh biến thành màu ngà sữa sau, lập tức đem khống làm dầu tôm sông đổ vào lật xào.

“Ào ào”

Một tay lật xào, một tay cầm nhắc đến bình nhỏ đều đều xối nhập trong trẻo dầu trơn, lật xào thời gian rất ngắn, chỉ chốc lát Viên Châu sẽ đem tôm phân biệt thịnh tiến vào hai cái màu trắng mâm tròn, đương nhiên thịnh đồ ăn cũng là cần kỹ thuật đấy.

Viên Châu thịnh cũng rất tốt, không nói đều đều mỗi bàn tám cái, liền tôm vĩ đều là chỉnh tề bày thành một vòng, chính giữa không lấy, Viên Châu xuất ra một đoạn màu nâu đấy, một ngón tay tinh tế coi như thân cây dáng dấp đồ vật, thẳng tắp đặt ở trong mâm.

Cầm lấy màu tím nhạt củ cải, bắt đầu khắc hoa, củ cải mảnh có quy luật bay lượn đến phía dưới ao nước, nhiều đóa tinh mỹ ngô đồng hoa lại Viên Châu trên tay ra đời.

Xê dịch mắt công phu, Viên Châu sẽ đem ngô đồng hoa trang trí tại trên cành cây, phối hợp mấy phần bích lục rau quả, thật giống như một khỏa nở hoa cây ngô đồng, một vòng màu trắng tôm vĩ cùng màu đỏ vỏ đuôi, trang bị trông rất sống động ngô đồng.

Đồ ăn bên trên niệu niệu nhiệt khí bốc lên, nhìn xem đây hết thảy giống như thiêu đốt hỏa diễm, dường như phượng tê ngô đồng, dục hỏa trùng sinh.

“Hai vị phượng vĩ tôm.” Viên Châu mang sang phân biệt đưa cho Ô Hải cùng Triệu Anh Tuấn.

“Viên lão bản, ngươi cái này tôm, bề ngoài coi như không tệ.” Ô Hải cầm tự mình cái kia bàn, dạo qua một vòng, tấc tắc kêu kỳ lạ.

“Ta muốn thường thường hương vị, tựu là cảm thấy ta kẹp một khối tựu khó coi.” Triệu Anh Tuấn nhìn xem chỉnh thể mỹ quan trôi chảy tác phẩm, nhưng lại không biết từ nơi nào hạ chiếc đũa.

“Không có sao, ngươi không ăn ta hỗ trợ.” Ở một bên xem nước miếng chảy ròng Ngũ Châu, không chút nào khách khí nói.

“Không cần, đệ nhất chiếc đũa ta đến.” Nói xong trực tiếp kẹp lên một cái tôm.

Triệu Anh Tuấn đi đi công tác thời điểm phát sinh qua một đoạn cảm tình, có thể nói thành cũng phượng vĩ tôm, bại cũng phượng vĩ tôm, thì đối với phượng vĩ tôm món ăn này, có đặc thù tình cảm, nếu không cũng sẽ không điểm một phần hơn ngàn đồ ăn đến ăn.

Trên chiếc đũa tôm, đoạn trước trắng noãn, càng đến gần vỏ đuôi địa phương, càng là đỏ tươi, giống như hỏa diễm loại tươi sống màu đỏ.

Một cái nhét vào trong miệng, cắn xuống, tôm răng, trơn mềm không gì sánh được, nhất diệu chính là ngon dị thường đồng thời lại mang theo một tia thanh đạm hương khí, thật giống như cái gì hoa hương vị.

Tinh tế một nhai, tôm thịt dung hợp các loại hương vị, những này dung hợp hương vị không chỉ, không có cướp đi trứng tôm bản thân thơm ngon, còn nổi bật rồi, duy nhất không thấy đúng là mùi tanh.

“Không riêng tạo hình như phượng vĩ, mà ngay cả hương vị cũng như phượng vĩ loại tươi mát thơm ngon.” Triệu Anh Tuấn ăn một cái tôm, cảm khái vô hạn.

“Ăn ngon là tốt rồi ăn, như vậy nói nhiều, lại nói ta lại ăn một cái?” Đúng vậy Ngũ Châu thừa dịp Triệu Anh Tuấn tinh tế đánh giá thời điểm, cũng đã tay mắt lanh lẹ kẹp lên một cái, nhét vào tự mình trong miệng rồi.

“Đã nói một cái tựu một cái.” Triệu Anh Tuấn bộ dạng như vậy thật giống như mười lăm phân chung trước Ngũ Châu, đồng dạng vô sỉ.

“Không phải, vừa mới ta ăn quá là nhanh, không có thường ra hương vị.” Ngũ Châu nhìn trước mắt phượng vĩ tôm, trong nội tâm như bị mèo cào một chút, niệu niệu hương khí tựa như tiểu câu tử, ôm lấy người ăn.

“Ngươi cho rằng ngươi là Trư Bát Giới ăn nhân sâm quả, không được.” Triệu Anh Tuấn quyết đoán cự tuyệt.

“Keo kiệt.” Ngũ Châu điểm mì nước dùng cũng không có tới, là dùng lập tức đưa ánh mắt bỏ vào một bên Ô Hải trên thân.

Ô Hải rất là mẫn cảm, thoáng cái liền phát hiện rồi, giữ chặt chén đĩa “Chi” một tiếng kéo dài xa, trong miệng vẫn không quên nói ra “Ta và ngươi không quen.”

“Vừa mới chúng ta còn trò chuyện rồi.” Ngũ Châu trực tiếp vạch vừa mới Ô Hải trêu chọc chuyện của mình.

“Ảo giác.” Ô Hải quyết đoán phủ nhận, nghiêng đầu đi, ăn xong rồi tự mình phượng vĩ tôm.

“Hai phần mì nước dùng.” Đang tại Ngũ Châu trái xem phải xem thời điểm, Viên Châu bưng lên mì nước dùng.

“Ăn mì, đừng giống như muốn phượng vĩ tôm rồi.” Triệu Anh Tuấn cầm lấy một chén mì nước dùng, trực tiếp đưa cho Ngũ Châu.

“Ngươi diện còn là ta thỉnh đấy.” Ngũ Châu yên lặng nói.

“Đó là bởi vì ngươi nhận được tiền thưởng.” Triệu Anh Tuấn một câu nói toạc ra.

“Tốt a, ta ăn mì.” Ngũ Châu nháy mắt im lặng, cầm lấy tự mình mì nước dùng hít sâu hai phần, phát hiện mình bình tĩnh nhiều hơn, tốt xấu còn có mỹ vị mì nước dùng có thể ăn.

Triệu Anh Tuấn bắt được tự mình mì nước dùng nhìn trái lại xem, lại nghe nghe mùi thơm, còn là phóng tới một bên, hạnh phúc ăn xong rồi phượng vĩ tôm.

Tám cái phượng vĩ tôm dù là lại nhai từ từ chậm nuốt cũng ăn không được bao lâu, mà lúc này Ngũ Châu đã sớm hạnh phúc ăn lấy tự mình mì nước dùng rồi.

Triệu Anh Tuấn còn là rất xoắn xuýt, dù sao hắn thật sự không thích ăn mì, ăn cùng không ăn, cái này là một cái vấn đề.

Convert by: Tiếu Thương Thiên