Phải làm hảo Hợp Lạc Mì, ngao chế nước lèo là ắt không thể thiếu, hơn nữa nước lèo ngao chế như thế nào, trực tiếp quan hệ đến một chén Hợp Lạc Mì cuối cùng khẩu vị tốt xấu, cho nên nếu muốn ăn thượng mỹ vị ngon miệng Hợp Lạc Mì, ngao canh nguyên liệu nấu ăn cần thiết mới mẻ.

Diệp Phi lựa chọn chính là Dự Nam Hợp Lạc Mì, mà Dự Nam Hợp Lạc Mì lại lấy Dự Nam Kẹp Huyện Hợp Lạc Mì nổi tiếng nhất.

Kẹp huyện hợp lạc hai mặt canh chủ yếu lấy thịt dê dương canh là chủ, sau đó phụ lấy ớt cay, hồ tiêu, nhục quế, hồi hương, hành thái, bát giác cùng cẩu kỷ chờ mười mấy loại gia vị phụ liệu, cuối cùng trải qua hai ba tiếng đồng hồ ngao nấu, hình thành chất lượng tốt canh loãng.

Ngao canh thời gian trường, cho nên Diệp Phi quyết định làm mặt phía trước trước ngao canh.

Hắn mở ra kho ngao canh nguyên liệu nấu ăn trữ vật cách, nhìn đến bên trong có một trường khối mới mẻ dương đại cốt, từ này hình dạng, Diệp Phi phán đoán vì dương xương sườn.

Chẳng qua nếu muốn biết là địa phương nào dương xương sườn, liền yêu cầu hệ thống cung cấp tin tức.

Diệp Phi dùng tay đem này căn dương xương sườn cầm lấy tới, mặt trên còn có một chút thịt dê cùng dương du, mà này khối dương xương sườn tin tức cũng đã tiến vào Diệp Phi trong óc.

Châu phong bắc lộc chân núi tán dưỡng trường mao nhiều côn Bạch Sơn Dương!

Loại này dương tên rất dài, nhưng là Diệp Phi nhìn đến tên này, lại trực tiếp có điểm trợn tròn mắt, làm một cái đầu bếp, hắn bình thường thời điểm đối với một ít quý báu nguyên liệu nấu ăn vẫn là có điểm nghiên cứu.

Châu phong bắc lộc chân núi tán dưỡng trường mao nhiều côn Bạch Sơn dương, loại này dương có thể nói là dương trung cực phẩm, bởi vì hàng năm sinh trưởng ở châu phong cái này rét lạnh địa phương, do đó làm chúng nó lông dê rất dài, có thể chống đỡ rét lạnh, này cũng làm cho chúng nó bản thân dinh dưỡng vật chất có thể lớn nhất hạn độ bị khóa ở trong thân thể mặt.

Loại này dương cốt trung than toan Canxi, a-xít phốt-pho-ríc Canxi, keo xương nguyên hàm lượng là bình thường sơn dương bốn đến năm lần!

Này ôn tì bổ thận cường gân công hiệu càng là cái khác sơn dương tam đến bốn lần!

Đừng nói một con nhiều côn dương, chính là một bộ châu phong bắc lộc chân núi tán dưỡng trường mao nhiều côn Bạch Sơn dương khung xương, cũng tuyệt đối là một ít phú hào người giàu có hoa vốn to đều tưởng mua bảo bối!

Diệp Phi không nghĩ tới hệ thống gia hỏa này như vậy hào khí, cấp chính mình cung cấp loại này dương cốt.

Bất quá hắn nghĩ nghĩ cũng liền không ngoài ý muốn, bởi vì vừa rồi mua nguyên liệu nấu ăn thời điểm, này căn dương xương sườn hệ thống ước chừng thu tám ngàn Hoa Hạ tệ!

Hiện tại nhìn đến dương cốt tin tức, Diệp Phi cảm thấy thực giá trị!

Đem dương cốt đặt ở một cái mâm, sau đó đem mặt khác phụ liệu đem ra, Diệp Phi lúc này mới phát hiện, lúc này đây làm Hợp Lạc Mì canh sở dụng tài liệu so làm biangbiang mặt canh còn nhiều.

Chẳng qua làm Diệp Phi yên tâm chính là, cùng ngao chế biangbiang nước lèo bước đi đều không sai biệt lắm.

Diệp Phi cũng không ma kỉ, trực tiếp đem sở hữu nguyên liệu nấu ăn tất cả đều thu thập hảo, dương cốt rửa sạch một chút, sau đó đem nấu nước nồi đặt ở bếp lò thượng, dương cốt, một tiểu khối thịt dê, nhục quế, cẩu kỷ, bát giác, hồi hương, trần bì chờ phối liệu cùng nhau để vào, sau đó trực tiếp khai lửa lớn bắt đầu thiêu.

Thủy khai lúc sau, sửa dùng tiểu hỏa bắt đầu chậm hầm.

Bên này canh ở hỏa thượng, Diệp Phi bắt đầu xuống tay làm mặt.

Đầu tiên lấy ra một cái đại hào sứ Thanh Hoa bồn, sau đó đem thiếu phân kiều mạch mặt tới rồi đi vào.

Hợp Lạc Mì cục bột là có trước sau trình tự, trước kiều mạch mặt làm nhứ, sau đó lại phóng tiểu mạch mặt.

Diệp Phi đem kiều mạch mặt đặt ở chậu, sau đó gia nhập số lượng vừa phải muối tinh, nhẹ nhàng quấy đều đều, lúc này mới bắt đầu hướng bên trong thêm thủy.

Vừa mới bắt đầu thủy không thêm nhiều, đem kiều mạch mặt quấy thành nhứ trạng, lúc này Diệp Phi mới bắt đầu chậm rãi hướng bên trong tăng thêm tuyết sương bột mì, sau đó căn cứ mặt tình huống lại hướng trong bỏ thêm bộ phận thủy.

Lúc này bột mì thành đoàn, Diệp Phi đem thủy đẩy ra, đôi tay cùng mặt.

Hợp Lạc Mì một cái đặc điểm chính là kính đạo.

Mà nếu muốn làm ra mặt kính đạo vị, cùng mặt lực đạo không thể tiểu.

Diệp Phi đôi tay dùng sức, đem mặt xoa thành bất đồng hình dạng,Cuối cùng cảm giác có thể, mới đưa cục bột thành hình.

Lúc này, Diệp Phi đồng dạng đạt tới tam tịnh nông nỗi, tay tịnh, bồn tịnh, cục bột tịnh.

Làm xong này đó, kế tiếp chính là tỉnh mặt, lại kêu đường mặt.

Đây cũng là một cái rất quan trọng bước đi, có chút người làm Hợp Lạc Mì sở dĩ ở tễ mặt thời điểm khó khăn, chính là bởi vì tỉnh đi tỉnh mặt cái này trình tự, mà là đem hòa hảo mặt trực tiếp trang khí cụ bắt đầu đọng lại, lúc này cục bột kính đạo dị thường, đọng lại không khó khăn mới gặp quỷ đâu.

Tỉnh mặt mục đích, chính là vì làm tinh bột mì giãn ra khai, càng thêm có lợi cho đọng lại thành hình.

Tỉnh mặt thời gian là ba mươi đến bốn mươi phút, cái này căn cứ hoàn cảnh độ ấm mà định, xuân mùa hạ tiết thời gian đoản một ít, thu mùa đông liền phải trường một ít.

Làm mặt ở một bên tỉnh, Diệp Phi nhìn nhìn trong nồi ngao nấu canh.

Lúc này, nửa nồi nước đã trở nên béo ngậy, xốc lên cái nắp, một cổ nồng đậm thịt dê tiên hương hương vị ập vào trước mặt, Diệp Phi trực tiếp liền say mê.

“Không có giống nhau thịt dê tanh nồng hương vị, càng nhiều lại là thịt dê phong cách riêng nùng mùi hương, trung gian lại trộn lẫn tạp nhục quế ngọt hương hương vị, còn có nhàn nhạt vỏ quế hương vị, bát giác độc đáo hương khí, thật là làm người mất hồn mất vía a.”

Hung hăng nghe thấy vài cái, Diệp Phi mãn tâm mãn phế thỏa mãn, lúc này mới đem cái nắp cái lên.

Hắn lấy ra một ngụm nấu nước nồi, đặt ở một cái khác bếp lò thượng, bên trong gia nhập nửa nồi thủy, nổ súng nấu nước.

Không bao lâu, cục bột tỉnh hảo, Diệp Phi đem cục bột từ trong bồn đem ra, sau đó đem cục bột xoa trưởng thành điều hình dạng, này trường điều đường kính cùng ống trúc bên trong lỗ trống đường kính lớn nhỏ không sai biệt lắm, dùng đao đem mặt côn nhi hết thảy vì nhị!

Hai mặt đoàn để vào một cái sạch sẽ mâm bên trong, mặt trên xoát một chút du, sau đó lấy quá một cái chén, mở ra nồi đun nước cái nắp, từ bên trong múc ra một muỗng canh loãng.

Đem hợp lạc bàn máy lấy lại đây, cẩn thận dùng này một muỗng canh ở bên trong rót một lần, canh từ ống trúc phía dưới năm cái lỗ nhỏ giữa dòng ra tới, Diệp Phi vội vàng dùng chén tiếp được.

Chờ đến hợp lạc bàn máy bên trong nước canh lạnh trong chốc lát, Diệp Phi đem một cái cục bột cầm lại đây, sau đó trực tiếp trang vào hợp lạc bàn máy bên trong, đem pít-tông cẩn thận nhét vào đi, kế tiếp chính là thành mặt.

Hợp Lạc Mì nhập nồi có hai loại biện pháp, đệ nhất loại cũng là trực tiếp nhất một loại biện pháp, chính là đem hợp lạc bàn máy trực tiếp đặt tại nồi mặt trên, sau đó làm đè ép ra tới hình trụ hình mì sợi trực tiếp rơi vào trong nồi.

Còn có một loại hình thức chính là trước đem mì sợi đè ép ở một cái khay bên trong, sau đó vì phòng ngừa mì sợi dính ở bên nhau, muốn ở mặt trên số lượng vừa phải vải lên một tầng bột mì, làm như vậy ra tới Hợp Lạc Mì, nước lèo có chút vẩn đục.

Diệp Phi chọn dùng chính là đệ nhất loại phương pháp, hắn nhìn nhìn nửa nồi thủy đã thiêu khai, liền đem nắp nồi cầm lấy tới, sau đó cầm trang có cục bột hợp lạc bàn máy đặt ở nồi khẩu phía trên, một bàn tay nắm giường thân, một cái tay khác áp động pít-tông.

Ống trúc trung cục bột bị ngoại lực áp bách, dọc theo ống trúc phía dưới năm cái lỗ nhỏ ra bên ngoài mặt vọt ra.

Đọng lại cục bột tận lực liền mạch lưu loát, có chút thời điểm nếu cục bột chất lượng không quá quan, ngươi ở bên trong tạm dừng nói, mì sợi liền tách ra.

Diệp Phi tận lực một hơi nhiều đè ép một ít.

Thật dài hợp lạc mì sợi so giống nhau mì sợi muốn thô rất nhiều, phi thường rắn chắc, từ trúc khổng ra tới lúc sau, trực tiếp rơi vào rồi nước sôi trung.

Diệp Phi một tiếng trống làm tinh thần hăng hái thêm, đem một đoàn mặt đè ép sạch sẽ, lại đã thấy ra thủy trong nồi, phân biệt không nhiều lắm một chén lớn phân lượng.

Diệp Phi đem Hợp Lạc bàn máy đặt ở một bên, cầm lấy một đôi thật dài ngà voi chiếc đũa nhẹ nhàng quấy trong nồi mì sợi.

Hợp Lạc Mì đừng nhìn so giống nhau mì sợi thô, nhưng là thứ này phi thường dễ dàng nấu chín, tình hình chung hạ ở nước sôi trung nấu ba phút tả hữu liền có thể, thời gian quá dài, mì sợi nấu ra tới biến ngạnh, vị kém, thời gian đoản, mì sợi nấu không ra, bề ngoài tuy rằng chín, nhưng là mì sợi trung tâm bộ vị vẫn là sinh, sẽ có một cái màu trắng điểm, đó chính là sinh mặt.

Đem mì sợi tễ ở trong nồi, liền thấy trong chốc lát nước sôi lại lần nữa sôi trào lên, bọt nước quay cuồng, trắng tinh tròn tròn thô tráng mì sợi ở bọt nước trung trên dưới quay cuồng, giống như mấy chục điều giao long ở sông cuộn biển gầm giống nhau.

Diệp Phi đứng ở một bên, trong nồi mặt trắng sắc yên khí lao tới, Diệp Phi đã nghe đến một cổ độc đáo mặt mùi hương nói, này hương vị bên trong có tuyết sương mùi hương, đồng thời còn có kiều mạch mặt hương khí, hai loại mặt hương dán liền ở bên nhau, hỗ trợ lẫn nhau, cấp Diệp Phi mang đến một loại xưa nay chưa từng có thể nghiệm.

“Mặt thơm nồng úc thật là làm người có chút cầm lòng không đậu a!” Diệp Phi cảm thán nói.

Nấu mì sợi thời gian Diệp Phi véo thực chuẩn, ba phút đến, Diệp Phi trực tiếp quan hỏa.

Từ bên cạnh lấy quá một cái màu chén sứ, này chén chén khẩu hướng ra phía ngoài hơi hơi phiên.

Diệp Phi dùng một cái tế khổng muôi vớt đem trong nồi mì sợi một chút tất cả đều vớt ra tới, ngã vào trong chén.

Lúc này, nồi đun nước bên trong nước canh đã ngao chế xong, Diệp Phi căn bản không có quan hỏa, mà là trực tiếp mở ra hỏa, từ nồi đun nước bên trong múc ra một đại muỗng nước canh, trực tiếp ngã vào mì sợi trong chén.

Nước canh vừa mới đem mì sợi bao phủ, tròn xoe mì sợi ở nước canh bên trong như ẩn như hiện, giống một đám trắng nõn mỹ nữ thân thể.

Ngã vào nước canh, Diệp Phi từ trong nồi đem kia khối thịt dê vớt ra tới, sau đó ba lượng hạ cắt thành phiến, trực tiếp bao trùm ở nước lèo thượng.

Cái này cũng chưa tính xong, Diệp Phi lại lấy quá đã sớm chuẩn bị tốt rau thơm cùng hành đoạn, cắt nát lúc sau, nhéo một chút rơi tại trong chén mặt.

Lại xem lúc này này chén mì, liền thấy nùng canh giống như tiên gia sương mù tràn ngập, mặt nhập sương mù trung bạch long, ở mặt trên, vài miếng rắn chắc thịt dê tản ra nồng đậm hương khí, hành thái cùng rau thơm bị nhiệt canh một năng, tản mát ra độc đáo mà lại mê người hương khí.

Diệp Phi nhắm hai mắt lại, hắn không có lại xem này chén mì, mà là dụng tâm đi cảm thụ, dùng khứu giác đi thể nghiệm.

Hương khí nhập lỗ mũi, trực tiếp giải khai hắn vị giác thần kinh, làm hắn cả người đều phải phiêu lên.

“Rầm”

Diệp Phi cầm lòng không đậu nuốt một ngụm nước miếng, sau đó đem đôi mắt mở, từ một bên lấy quá một đôi ngà voi chiếc đũa, nhẹ nhàng từ trong chén lấy ra một cây mì sợi, đặt ở trong miệng chậm rãi cẩn thận nhấm nuốt vài cái.

Tức khắc, Diệp Phi liền cảm giác chính mình đầu lưỡi đều giống như không tồn tại, sở hữu nhũ đầu đều ở khoang miệng vui sướng nhảy lên, thậm chí là hoan hô…………

"Tự do! sao có thể dựa vào kẽ địch ban phát! tự do chính bản thân mình giành lấy"