Chương 774: Thịt dê cái lẩu

Converter Dzung Kiều cầu khen thưởng

Mưu Huy Dương động không chậm không tới 1 tiếng thời gian, liền đem toàn bộ dê cũng thu thập sạch sẽ, sau đó bắt đầu chia giải trừ thịt dê.

Phân cởi xuống cốt lết cừu có thể dùng để làm đáy nồi, những cái kia mập gầy xen nhau thịt dê, đến lúc đó có thể dùng để đùa cợt ăn.

Lại tốn một chút thời gian đem đồ cần cũng sau khi chuẩn bị xong, Mưu Huy Dương liền bắt đầu chế tạo thịt dê cái lẩu cần canh loãng tới.

Canh loãng là nấu trong thường xuyên dùng đến một loại phụ trợ nguyên liệu, làm thức ăn lúc phàm cần châm nước địa phương, nếu dùng canh loãng để thay thế nước trong mà nói, như vậy làm được thức ăn thì sẽ tươi đẹp rất nhiều.

"Không gà không thơm, không vịt không tiên, vô da không sền sệt, vô bụng không trắng." Câu này liền nói chỗ liên quan tới chế tạo canh loãng mấu chốt.

Truyền thống chế tạo canh loãng, phần lớn chọn dùng gà, vịt, xương heo, heo móng, heo cùi chỏ, heo bụng cùng dễ dàng để cho màu sắc nước trà trắng bệch nguyên liệu, ở nấu canh lúc này những thứ này trước phải dùng nước sôi nóng qua, lại thả vào nước lạnh lửa lớn nấu sôi, đánh ván nổi phía trên, sau đó bỏ vào hành, gừng, rượu, nấu tới thang sền sệt có màu ngà vừa có thể.

Mưu Huy Dương trại chăn nuôi trong nuôi dê núi, bởi vì vì lâu dài ăn tăng thêm nước không gian nguồn nước, cùng với dùng nước không gian tưới đi ra ngoài rơm cỏ, hắn vị gây (thịt dê) mùi tanh so những thứ khác thịt dê cũng không lớn lắm, bởi vì vì trong nhà không có xương heo cùng chế biến canh loãng đồ, Mưu Huy Dương sẽ dùng dê lớn cốt thay thế xương heo chế biến cái lẩu canh loãng, dĩ nhiên, hắn chế biến canh loãng lúc thêm nước, cũng không phải giống vậy nước giếng, mà là tăng thêm nước không gian nước suối.

Trung y cho rằng, thịt dê tính ôn, ấm trong ấm áp thận, ích khí bổ máu. Mắc liệt dương, đau hông đầu gối mềm, sợ lạnh, đêm đi tiểu nhiều, sinh sau máu hư đau bụng, tứ chi không ấm cùng chứng người bệnh, ăn thịt dê đối với chứng bệnh có tốt công hiệu, rõ ràng nhất công hiệu là, mùa đông sợ lạnh, ăn nên làm ra thịt dê sau cũng cảm giác được quanh thân cũng ấm.

Thịt dê tuy tốt, nhưng bởi vì vì thịt dê chếch khô, cảm mạo hoặc là thể chất chếch nóng người không thích hợp ăn nhiều, thường xuyên ăn thịt dê nồi hoặc là thịt dê cái lẩu, liền dễ dàng "Thượng hoả" .

Đến khi canh loãng nấu tốt sau đó, không sai biệt lắm cũng đến trưa thời gian, Mưu Huy Dương liền bắt đầu động thủ chế tạo khởi thịt dê cái lẩu tới.

Đầu tiên tại trong nồi gia nhập số lượng vừa phải dầu, đợi dầu đốt tới 70% nóng, gia nhập gừng, xanh nhạt, liền trái ớt, trần da, tỏi, hoa tiêu, hương diệp, quế bì, bát giác, thảo quả, hồi thơm tiểu Hỏa xào thơm, cuối cùng bỏ vào nấu tốt thịt dê, cốt lết cừu xào mấy phút, gia nhập rượu gia vị.

Mưu Huy Dương nhà không có cái loại đó bằng đồng kiểu xưa cái lẩu, cho nên, ngày hôm nay bữa này cái lẩu, lửa nguyên sử dụng là dịch hóa bếp, nồi thì dùng là Mưu Huy Dương trước kia mua về thép không rỉ chậu thức cái lẩu chuyên dụng nồi lớn.

Đem xào chế xong cái lẩu để đoán rót vào thép không rỉ nồi lớn trong, Mưu Huy Dương gia nhập trước chế biến tốt canh loãng, sau đó dùng lửa lớn nấu sôi.

Làm trong nồi canh loãng lần nữa đốt mở sau đó, nồi lớn trong tản mát ra nồng nặc mùi thơm, để cho người ngửi được cái này cổ mùi thơm sau đó, không nhịn được liền muốn đi nếm một chút.

Xem đến mọi người một bộ xuẩn xuẩn dục động hình dáng, Mưu Huy Dương đối với mọi người hô: "Có thể mở ăn."

Cùng mọi người cũng tới sau sau khi ngồi xuống, Mưu Huy Dương đem cái chảo vạch trần, một cổ hơn nữa mùi thơm đậm đà tràn ngập ra, chọc cho ngồi quanh ở cái lẩu bên mọi người cũng không nhịn được dường như nuốt nước miếng.

Xem đến mọi người thèm dạng, Mưu Huy Dương hài lòng cười một tiếng, sau đó đem luyện chế xong trám liêu bưng ra ngoài. Những thứ này trám liêu tất cả đều là Mưu Huy Dương mình dùng đậu phộng tương, tương ớt, sinh rút ra, đường, giấm, bột ngọt, hành gừng mạt, nhám dầu, hủ nhũ, còn có dầm bể sau dùng quen thuộc dầu hắt qua tỏi bùn, mình phối trí, cái này trám liêu mùi vị, hắn tin tưởng cùng những cái kia tiệm lẩu đặc biệt phối trí trám liêu so sánh, chút nào cũng không biết kém.

Bởi vì vì trong nhà có Triệu lão, bà nội Cát, còn có Mưu Huy Dương bà ngoại cùng mấy vị cụ già, ở xào chế để đoán lúc này Mưu Huy Dương không dám thả quá nhiều trái ớt. Mà là ở phối trí trám liêu lúc này đặc biệt chuẩn bị một chén đỏ dầu trái ớt, ăn cay vị người lợi hại có thể mình đi trám liêu trong lại thêm một ít tương ớt.

Cái lẩu là rất tùy ý một loại ăn uống, có thể căn cứ mình yêu thích tùy ý tăng thêm xuyến phẩm, Mưu Huy Dương ngày hôm nay chuẩn bị dùng để soàn soạt cái lẩu soàn soạt đoán, thì có bắp cải, món ăn thơm, cải xanh, còn có sau đó để cho Từ Kính Tùng chạy tới trấn trên mua về, châm cứu cô, nấm hương, miến, dĩ nhiên chủ yếu nhất thịt dê miếng, vậy càng là tràn đầy cắt xong mấy đĩa lớn.

Triệu lão các người trước kia một mực cư ngụ ở Bắc Kinh, giống như loại này bình dân tựa như cái lẩu bọn họ còn không có qua đây, làm Mưu Huy Dương cùng Lưu Hiểu Mai đem ngày hôm nay chuẩn bị soàn soạt đoán bưng tới sau đó, mọi người liền không kịp chờ đợi mở động lực.

Mọi người đều là người biết hàng, cũng không có ai đi trước nóng những rau cải kia các loại đồ, giống như là thương lượng xong tựa như, thứ nhất đũa mọi người cũng kẹp thịt dê miếng ở trong nồi rửa đứng lên.

Mưu Huy Dương đao công tuyệt đối là cấp đại sư khác, miếng đi ra ngoài thịt dê miếng, cũng có trong suốt trạng, kẹp ở đũa ở trên ở nồi đun nước trong xuyến mấy cái liền chín.

Mọi người đem nóng tốt thịt dê miếng ở mình trám liêu trong cút một chút, lập tức liền đưa vào trong miệng.

Ở ăn thứ nhất đũa thịt dê xỏ xâu sau đó, mọi người liền cũng cố hình tượng đối phó khởi vậy thịt dê miếng tới, Triệu lão cùng bà nội Cát hai người mặc dù không giống như Từ Kính Tùng vậy ăn hàng dáng vẻ, nhưng động tác trong tay cũng so ngày thường nhanh rất nhiều.

Mọi người cử động, nhìn Mưu Huy Dương là sửng sốt một chút, cái này còn là ngày thường hắn biết những người này sao?

Ở một đám người vây quanh cái lẩu cúi đầu mãnh ăn, chỉ chốc lát sau mọi người trên trán liền toát ra tầng 1 tầng mồ hôi mịn, các nữ sĩ vẫn tương đối dè đặt một chút, các nàng cầm lên để ở một bên khăn giấy, đem mồ hôi trên trán lau sạch sau đó, mới lần nữa bắt đầu ăn.

Mà các nam nhân thì phải kịch cợm nhiều, thỉnh thoảng lấy tay lau lần trước đem mồ hôi trên trán, tiếp theo sau đó vùi đầu ăn nhiều.

Trong chốc lát thời gian, Mưu Huy Dương thiết mấy lớn thịt cừu Argali miếng, liền khác tiêu diệt sạch sẽ.

"Tiểu Dương, cái này thịt dê xỏ xâu mảnh mùi vị còn thật không tệ, ngươi lại đi cắt mấy bàn tới." Thấy trên bàn thịt dê miếng ăn xong rồi, Mưu Khải Nhân đối với con trai nói.

Ở Mưu Huy Dương đi cắt thịt dê mảnh lúc này mọi người lúc này mới căn cứ sở thích của mình, bắt đầu uống Mưu Huy Dương lấy ra rượu trái cây, rượu vang, hoặc là nước trái cây tới, vừa uống rượu một bên nóng những nguyên liệu nấu ăn khác.

Triệu lão uống một hớp Mưu Huy Dương hai rượu trái cây sau đó, bắt đầu hướng mọi người nói về cái này thịt dê xỏ xâu lai lịch.

Cái này thịt dê xỏ xâu tương truyền khởi nguyên từ nguyên đại, năm đó nguyên đời tổ Hốt Tất Liệt thống soái đại quân xuôi nam viễn chinh. Một ngày, người khốn ngựa phạp bụng đói ục ục, hắn mãnh nhớ tới quê hương thức ăn thanh hầm thịt dê, với là để phân phó bộ hạ giết dê đốt lửa, chuẩn bị để cho các tướng sĩ ăn một bữa thỏa thích thanh hầm thịt dê, sau đó sẽ cùng địch chém giết.

Có thể giữa lúc phu khuân vác làm thịt dê cắt thịt, dò Mã Phi chạy vào tài khoản báo cáo địch quân 0,5 kg ép tới gần.

Đói bụng khó nhịn Hốt Tất Liệt một lòng chờ ăn thịt dê, hắn một mặt hạ lệnh quân đội di chuyển một mặt kêu: "Thịt dê! Thịt dê!"

Đầu bếp biết hắn tánh tình nóng nảy, nếu là có ở đây không đem thịt dê đưa lên, như vậy mình hạng thượng nhân đầu thì phải khó giữ được, có thể lúc này trong nồi nước mới vừa đốt mở, thịt dê còn không có hạ nồi đâu, lấy ở đâu quen thuộc thịt dê cho Hốt Tất Liệt đưa đi à!

Vậy đầu bếp ở sống chết du quan đang lúc, nhìn trong nồi lăn lộn nước sôi, ở xem xem vậy còn không hạ nồi thịt dê, đột nhiên nhanh trí, phi đao cắt hơn mười miếng mỏng thịt, đặt ở nước sôi bên trong khuấy mấy cái, đợi màu da biến đổi, lập tức mò nhập trong chén, rắc nhỏ muối, cho Hốt Tất Liệt đưa qua.

Hốt Tất Liệt liền ăn mấy chén thịt dê miếng, sau đó phóng người lên ngựa dẫn quân nghênh địch, kết quả kỳ khai đắc thắng.

Ở xoay sở làm ăn mừng tiệc rượu, Hốt Tất Liệt rất đặc biệt điểm vậy đạo mình ra trận trước ăn rồi thịt dê miếng, đầu bếp chọn con cừu thịt non, cắt thành mỏng miếng, lại phối hợp các loại gia vị, tướng soái cửa sau khi ăn khen đều không không hề, Hốt Tất Liệt lại là mặt rồng vui mừng.

Ngồi Hốt Tất Liệt cao hứng, vậy đầu bếp vội vàng tiến lên đón nói: "Món ăn này thượng vô danh gọi, mời đẹp trai gia ban tên cho."

Hốt Tất Liệt cười đáp: "Ta xem liền kêu thịt dê xỏ xâu đi!"

Từ nay về sau cái này "Thịt dê xỏ xâu" là được cung đình món ngon.

Mọi người vừa ăn vừa nói chuyện, bữa này cơm trưa dường như được ăn phòng nhỏ hai điểm chừng mới kết thúc. Bữa này cơm trưa mọi người đều ăn chống giữ, từng cái ngồi ở trên ghế không muốn nhúc nhích, mọi người một bên xoa bụng tiêu thực, một bên lên án Mưu Huy Dương làm cái này thịt dê cái lẩu ăn quá ngon, đem mọi người cũng cho chống đỡ không thể nhúc nhích.

Nghe mọi người oán kỳ quái mình mà nói, Mưu Huy Dương cảm thấy có một lớn miếng đen thùi lùi quạ đen, từ trên đầu mình bay qua.

Mưu Huy Dương không biết nói gì nói với mọi người: "Các người có còn hay không điểm lương tâm, ta bận làm việc hơn nửa ngày thời gian, cho mọi người lấy ăn ngon như vậy thịt dê cái lẩu, các người không khen ta mấy câu không nói, ngược lại còn trách cứ ta. Ta quyết định, sau này lại cũng không làm cái này thịt dê cái lẩu cho các người ăn, tránh cho đến lúc đó lại phí sức không đạt được kết quả tốt."