Xuyên qua: Mỹ vị tiểu quán

phần 25

Truyện Chữ
Tùy Chỉnh
Truyện Chữ

◇ chương truyền thống điểm tâm

Trong khoảng thời gian này, Nguyễn Kiều làm không ít đồ ngọt, nhưng đều là chút bánh ngọt kiểu Âu Tây, Nguyễn Kiều trước hai ngày xem một cái blogger ở làm Hoa Quốc truyền thống điểm tâm —— hoa sen tô.

Làm Nguyễn Kiều cũng có chút tâm động, tự hỏi nửa ngày, quyết định hôm nay cũng làm mấy cái truyền thống điểm tâm.

Nhưng làm truyền thống điểm tâm phía trước, Nguyễn Kiều còn phải làm một chút con bướm tô, con bướm tô là ngày hôm qua Nguyễn Kiều làm, vừa vặn cát đại nương thế đại lô tới đưa chuyển phát nhanh, Nguyễn Kiều liền thỉnh nàng ăn một chút. Cát đại nương cảm thấy ăn ngon cực kỳ, liền tưởng mua một ít, nhưng ngày hôm qua Nguyễn Kiều làm thật sự quá ít, căn bản không đủ, cát đại nương liền nói kia hôm nay đính một chút, làm Nguyễn Kiều lại giúp nàng làm một nồi.

Con bướm tô, trước đem bột mì cùng đường, muối hỗn hợp, khắc mỡ vàng phóng với nhiệt độ phòng làm này mềm hoá, lại gia nhập bột mì trung, ngã vào nước trong, xoa thành bóng loáng cục bột. Dùng màng giữ tươi bao hảo, bỏ vào tủ lạnh ướp lạnh lỏng phút, chờ tỉnh phút sau lại lấy ra.

Đem khắc bọc nhập da mặt dùng mỡ vàng, dùng chày cán bột đem mỡ vàng áp thành dày mỏng đều đều một tảng lớn lát cắt. Như mỡ vàng sẽ có rất nhỏ mềm hoá, để vào tủ lạnh ướp lạnh đến một lần nữa biến ngạnh.

Nguyễn Kiều đem lỏng tốt cục bột lấy ra, lại ở trên án thi một tầng phòng dính mỏng phấn, đem cục bột đặt ở thớt thượng, cán trưởng thành hình vuông, mặt phiến trường muốn so mỡ vàng lát cắt khoan gấp ba, khoan muốn so mỡ vàng lát cắt hơi khoan một chút.

Cán hảo mặt phiến, Nguyễn Kiều liền từ tủ lạnh trung tướng mỡ vàng lát cắt lấy ra. Đem mỡ vàng lát cắt đặt ở hình chữ nhật mặt phiến trung ương, lại đem mỡ vàng lát cắt bao vây ở mặt phiến.

Đem mặt phiến một mặt áp chết, tay dọc theo này đoan dán da mặt nhẹ nhàng hướng một chỗ khác dời qua đi, như vậy có thể đem da mặt trung bọt khí từ một chỗ khác đuổi ra tới, phòng ngừa bọt khí bao ở mặt phiến, xuất hiện khe hở. Đem mặt phiến một chỗ khác cũng áp chết. Lại đem mặt phiến xoay tròn độ, dùng chày cán bột lại lần nữa cán trưởng thành hình vuông, qua lại cán hảo bốn cái qua lại, lại đem cán hảo bốn chiết mặt phiến, bao thượng màng giữ tươi, để vào tủ lạnh ướp lạnh lại lỏng phút tả hữu, lỏng tốt mặt phiến lấy ra tới. Lặp lại trước thuật bước đi, Nguyễn Kiều vì làm tốt con bướm tô tổng cộng qua lại tiến hành rồi luân cán chiết.

phút sau, Nguyễn Kiều lấy ra tô da đặt ở thớt thượng, lại ở mặt trên xoát một tầng nước trong, chờ này sinh ra dính tính, lại rải lên một tầng đường trắng, nhiên đem da mặt đối xứng cuốn thành con bướm cuốn, cuốn hảo sau, liền bỏ vào tủ lạnh, đông lạnh mười phút sau lại lấy ra, nằm ngang đem con bướm cuốn cắt thành tiểu cuốn, sau đó đặt ở nướng bàn nội dự phòng.

Nguyễn Kiều đem lò nướng điều đến độ trước dự nhiệt, chờ dự nhiệt hảo sau mới đem nướng bàn đẩy đi vào, phút tả hữu đã đến giờ, đem con bướm tô lấy ra, con bướm tô liền làm tốt.

Con bướm tô thành phẩm tô tô trình kim hoàng sắc, phi thường mê người. Nguyễn Kiều đem nướng bàn phóng tới một bên, chờ con bướm tô phóng lạnh về sau, lại trang túi cấp cát đại nương đưa đi.

Làm tốt con bướm tô sau, Nguyễn Kiều cũng không sốt ruột lại làm truyền thống điểm tâm, mà là cầm mấy khối con bướm tô, lại cho chính mình vọt một ly hồng trà. Đi ra ngoài hưởng cái trà bánh thời gian.

Tuy nói cái này con bướm tô khá tốt làm, nhưng là yêu cầu lăn lộn bước đi cũng so mặt khác muốn nhiều, nếu là ngày thường còn hảo, nhưng là đối hiện tại mang thai Nguyễn Kiều tới nói, vẫn luôn lăn lộn vẫn là có chút mệt.

Nguyễn Kiều ăn qua trà bánh, lại về phòng bổ cái giác, làm thai phụ này giai đoạn chính là thập phần dễ mệt thích ngủ.

Buổi chiều……

Nguyễn Kiều một giấc ngủ dậy, chính đuổi đại lô tới cấp nàng đưa chuyển phát nhanh, Nguyễn Kiều liền ở đại lô đi thời điểm, đem con bướm tô cho hắn, làm hắn mang về nhà cấp cát đại nương.

Nguyễn Kiều tiễn đi Cát Đại Lô, lại hồi phòng bếp thu thập một hồi, ra tới xem sắc trời còn sớm, hôm nay còn có thể làm hai ba dạng điểm tâm, Nguyễn Kiều quyết định trước làm đậu phụ vàng. Bởi vì đậu phụ vàng làm tốt, yêu cầu đông lạnh định hình lúc sau mới có thể ăn,

Nguyễn Kiều đem trước đó phao tốt đậu Hà Lan tính cả thủy cùng nhau phóng tới một con chén lớn trung phóng tới trong nồi hấp, lửa lớn chưng thượng - phút, chờ quan hỏa lúc sau muốn lại nấu năm sáu phút, sau đó vạch trần nắp nồi, dùng cái muỗng đem chưng mềm đậu Hà Lan nghiền nát.

Nguyễn Kiều ở nghiền thành bùn đậu Hà Lan trung để vào đường cát trắng, lại dùng máy trộn quấy một chút, nhưng bởi vì đậu Hà Lan bùn tương đối sền sệt, Nguyễn Kiều dùng máy trộn giảo một lát liền phải dùng chiếc đũa lại quấy một chút, đậu Hà Lan bùn quấy đến có thể dùng mật võng quá si là được.

Nguyễn Kiều lại lấy hai cái hộp cơm, đem dầu quả trám bôi trên hộp cơm, mới đem đậu Hà Lan bùn đổ đi vào, sau đó liền hộp cơm để vào tủ lạnh, đậu phụ vàng muốn ướp lạnh giờ trở lên mới có thể định hình, chờ sáu giờ sau liền có thể ăn.

Nguyễn Kiều phóng hảo đậu phụ vàng, nghĩ nghĩ, ân lại làm bánh hoa quế đi, vừa lúc ứng mùa thu cảnh.

Nguyễn Kiều trước đem dính mì, gạo nếp cơm cùng đường thêm thủy trộn lẫn, lại đem hỗn hợp tốt mì quá si niễn tế, lại gia nhập làm hoa quế hỗn hợp đều đều.

Nguyễn Kiều lại khởi nồi thiêu một nồi thủy, chờ đợi thủy khai thời điểm, Nguyễn Kiều chuẩn bị hai cái khuôn đúc, mỗi cái ở mặt trên đều trải lên một cái ướt chưng bố, lại đem hỗn hợp tốt bánh gạo phấn ngã vào khuôn đúc trung.

Nguyễn Kiều tổng cộng tính toán làm hai cái khẩu vị, một cái là bánh đậu, một cái là nguyên vị.

Nguyên vị chính là đem hoa quế phấn sung nhập khuôn đúc trung mạt bình là được. Mà bánh đậu còn lại là trước tiên ở khuôn đúc trung phô nhập chút ít hoa quế phấn, lại phô một tầng bánh đậu, chờ bánh đậu mạt bình, lại ở mặt trên phô một tầng hoa quế phấn là được.

Mà bánh đậu là Nguyễn Kiều ngày hôm qua làm, bánh đậu cách làm đặc biệt đơn giản, trước đem phao tốt bánh đậu ở trong nồi nấu đến mềm lạn, lúc sau ở vớt ra khống làm hơi nước sau, để vào máy trộn quấy thành bùn.

Tái khởi hỏa đem nồi thiêu nhiệt, không bỏ du, trực tiếp đem đánh tốt bánh đậu để vào trong nồi, gia nhập đường trắng, tiểu hỏa chậm rãi xào, chờ bánh đậu biến làm, gia nhập thìa mỡ heo tiếp tục phiên xào, đậu đỏ nghiền đem du hoàn toàn hấp thu lúc sau, lại gia nhập thìa dùng ăn du, tiếp tục phiên xào đến bánh đậu sền sệt trạng thái cố định là được.

Thủy khai, thượng nồi chưng phía trước, dùng đao trước đem khuôn đúc trung bánh hoa quế hoa thượng vài đạo, như vậy phương tiện hoa quế chưng thục lúc sau dễ dàng tách ra.

Lửa lớn chưng phút, bánh hoa quế liền có thể ra khỏi nồi, chỉ chờ phóng lạnh thoát mô, tô lên hoa quế mật liền có thể ăn.

Nguyễn Kiều này làm hai dạng, lại phải thập phần mệt mỏi, liền không tính toán ở làm, dọn dẹp một chút phòng bếp dụng cụ, liền ra phòng bếp.

Lạnh bánh hoa quế mềm mại thơm ngọt, thập phần ăn ngon, lại xứng với một ly trà thập phần ngon miệng.

Bánh hoa quế đặc biệt thích hợp người già ăn, hơn nữa Nguyễn Kiều làm cũng nhiều, liền phân biệt cấp Vân đại nương cùng cát đại nương đều tặng một ít.

☆L☆E☆O☆S☆I☆N☆G☆

Truyện Chữ
logoLẤY MÃ NGAY
logo
Truyện ChữTruyện Audio