Chương đậu tán nhuyễn hàn yến

Hàn thực buông xuống, hỏa cấm sắp đến.

Mấy ngày nay không thể nhóm lửa nấu cơm, này đây các gia các hộ đều công việc lu bù lên, bắt đầu chuẩn bị tương lai ba ngày cơm canh.

Lâm Trĩ sớm mà cấp Thẩm Tiểu Thất nghỉ, làm hắn về nhà giúp mẫu thân chuẩn bị ăn chín, tiễn đi cuối cùng một đám khách nhân, treo lên đóng cửa thực bài, Thực Phô cũng chỉ dư lại chính mình.

Hắn một bên chưng cơm một bên may mắn, còn hảo hiện tại hỏa cấm có điều phóng khoáng, mọi người có thể đem trước tiên chuẩn bị tốt món ăn lạnh đun nóng, không cần lại giống như năm rồi giống nhau ăn lãnh cơm.

Bằng không lấy hắn nhu nhược thân thể, chỉ sợ lại sẽ dạ dày đau cái ba ngày ba đêm, đến lúc đó lại phải tốn một bút không nhỏ phí dụng.

Kia chính là đều là hắn mở tửu lầu tiền vốn!

Chưng xong cơm cùng màn thầu, Lâm Trĩ bắt đầu làm hâm lại thịt.

Món này hàm nghĩa toàn viết ở đồ ăn danh thượng, trừ bỏ ở chế tác trong quá trình thịt yêu cầu hâm lại chế tác, còn có càng hâm lại thịt càng hương ý tứ.

Từ trước còn không cảm thấy, hiện tại xem ra, quả thực là Tết hàn thực ắt không thể thiếu một đạo đồ ăn.

Dùng mỡ heo xào tán thịt ba chỉ phiến cùng cọng hoa tỏi non, phóng thù du tương cùng chao rán ra hồng du, chờ đến cay độc mùi thịt toát ra tới, lại dùng nước tương điều cái nhan sắc.

Màu tương lát thịt màu sắc hồng lượng, tiêu hương phác mũi, hơi hơi cuốn khúc mà không làm tiêu, cùng tiên lục cọng hoa tỏi non nhan sắc phối hợp tương đương, nhìn là có thể ăn ba chén cơm.

Lâm Trĩ gắp một mảnh đặt ở trong chén, chậm rãi nhấm nháp.

Lát thịt nhập khẩu hơi cay hồi ngọt, béo mà không ngán, một đũa lát thịt một đũa cọng hoa tỏi non, non nửa chén cơm hạ bụng, hắn mới nhớ lại đây là hắn tương lai ba ngày lương thực, lưu luyến mà buông chiếc đũa.

Tiếp theo làm tạc cá. Đi đầu đi đuôi tiểu cá đù vàng dùng muối cùng ngũ vị hương phấn ướp, bọc lên mì trứng hồ, trung dầu hỏa tạc, một ngụm một cái hương hương giòn giòn. Chờ đến hàn thực thời điểm lấy ra tới lại phục tạc một lần, càng tô càng hương.

Làm xong hâm lại thịt cùng tạc tiểu cá đù vàng, lại làm hầm thịt, thức ăn chay cùng một ít tiểu điểm tâm, Lâm Trĩ đánh giá tương lai ba ngày hẳn là có thể ăn đến không tồi, đơn giản thu thập một chút, cảm thấy mỹ mãn mà tiến vào mộng đẹp.

Hôm sau sáng sớm, quán ăn trước cửa bài khởi hàng dài, đệ nhất sóng tới dùng bữa sáng khách nhân đã tới rồi.

“Chủ tiệm người, cho ta tới hai chén mạch cháo, cũng một phần mạch bánh!”

“Ta muốn một chén nhũ cháo cùng một phần sữa đặc nhũ bánh.”

“Lâm tiểu lang quân, phiền toái cho ta tới chút đông lạnh khương thị, muốn tam phân!”

Bởi vì tới rồi hàn thực, trong quán ăn thượng tân rất nhiều thời tiết thực phẩm, phần lớn là bữa sáng, tỷ như mạch cháo, sữa đặc nhũ bánh, đông lạnh khương thị, đều rất được các thực khách yêu thích.

Trong đó muốn thuộc mạch cháo cùng đông lạnh khương thị được hoan nghênh nhất.

Mạch cháo là bỏ thêm kẹo mạch nha cháo, mạch nhân cùng nghiền nát hạnh nhân cùng ngao nấu, lâm ra nồi thêm một chén đặc sệt kẹo mạch nha nước, ăn lên nùng thơm ngọt mật, vị mềm giòn.

Đông lạnh khương thị còn lại là dùng gừng băm cùng chao rau trộn thịt heo đông lạnh.

Hầm thịt heo lưu lại thịt nước, phóng lạnh sau tự thành thịt đông lạnh, quấy thượng gừng băm cùng chao, vị đạn nhuận, cắt thành tứ phương khối tới ăn, hương vị có điểm giống da thịt đông lạnh.

Chẳng qua đông lạnh khương thị ở trong chứa thịt toái, thả toàn thân phân bố nhục hoa, vị càng giàu có trình tự, thịt hương vị cũng càng nồng đậm.

Lâm Trĩ nhìn trước mặt hàng dài, không vội không từ thiết gừng băm, cười nói: “Đều có, đại gia xếp thành hàng, không cần tễ.”

Hắn cùng Thẩm Tiểu Thất một cái phụ trách nấu cơm, một cái phụ trách đóng gói cùng ghi sổ, đâu vào đấy, chính là đem hai người phát huy ra một cái đoàn đội hiệu quả.

Hai cái canh giờ qua đi, hôm nay bữa sáng bán xem như hạ màn, muốn bắt đầu chưng hàn yến.

Hàn yến là một loại có thể tạo thành phi yến, minh cầm, tẩu thú, trái cây, hoa cỏ chờ các loại hình dạng mì phở, chưng thục sau thượng tươi sáng nhan sắc, sinh động như thật, tựa như bánh chưng chi với Đoan Ngọ, bánh trung thu chi với trung thu giống nhau, là Tết hàn thực mỗi người tất ăn đồ ăn.

Bữa sáng cùng cơm trưa trong khoảng thời gian này khách nhân không nhiều lắm, vừa lúc có thể chế tạo gấp gáp loại này thời tiết mì phở.

Thẩm Tiểu Thất nhìn trúc thế thượng xoa tốt cục bột, vò đầu nói: “A Lang, ta tay bổn, niết không hảo hàn yến, mỗi năm quá hàn thực mẹ đều bởi vì việc này nhắc mãi ta.”

“Không sao.” Lâm Trĩ sai khiến một khác hạng nhiệm vụ cho hắn, “Giúp ta quấy đậu tán nhuyễn nhân là được.”

“Đậu tán nhuyễn nhân?” Thẩm Tiểu Thất trừng lớn đôi mắt, “A Lang, ngươi muốn hướng hàn yến thêm nhân sao?”

Lâm Trĩ gật gật đầu. Hoa hòe loè loẹt bạch diện màn thầu cũng chỉ là bạch diện màn thầu, không bằng sáng tạo một chút, làm thành hương vị càng tốt đậu tán nhuyễn bao.

Lo lắng Thẩm Tiểu Thất ăn không quen, hắn nói: “Trừ bỏ đậu đỏ nhân, còn sẽ làm một ít truyền thống không thêm nhân.”

Tiếp thu năng lực tốt đẹp Thẩm Tiểu Thất sớm đã hành động lên, đắm chìm ở đối “Đậu tán nhuyễn bản hàn yến” tốt đẹp trong ảo tưởng, đem tẩy tốt cây đậu đỏ bỏ vào trong nồi, khai hỏa, vui rạo rực nói: “Đều nghe A Lang!”

Lâm Trĩ cười liếc hắn liếc mắt một cái.

Cây đậu đỏ cùng □□ đường chậm rãi hầm nấu, nấu đến đậu tán nhuyễn cùng đậu da tự động chia lìa, tinh tế đậu tán nhuyễn tràn ra tới, cây đậu ngọt hương phiêu mãn phòng.

Dùng thìa múc một muỗng, đường phóng đến vừa lúc, vị ngọt thấm vào đầu lưỡi lại không nị người, miệng đầy đều là đậu tán nhuyễn thơm ngọt mềm mại, chỉ là đậu bóp da tạp ở trong đó có chút ảnh hưởng vị.

Cổ đại không có liệu lý cơ, muốn đem đậu da hoàn toàn đánh thành dung trạng cần phá lệ phí chút thời gian.

Thẩm Tiểu Thất rất có nhãn lực kiến giải tiếp nhận muỗng sạn, hướng Lâm Trĩ vỗ ngực nói: “Giao cho ta đi A Lang! Tuy rằng ta niết không hảo hàn yến, nhưng là quấy hảo này đó đậu tán nhuyễn vẫn là không thành vấn đề.”

Ở hắn quấy đậu tán nhuyễn trong khoảng thời gian này, Lâm Trĩ động tác nhanh nhẹn mà niết hảo mấy chục chỉ hàn yến, dùng mè đen cho chúng nó điểm hảo đôi mắt, đã phóng trong nồi chưng trứ.

Không bao lâu, Thẩm Tiểu Thất không phụ sự mong đợi của mọi người mà hoàn thành nhiệm vụ, giảo tốt đậu tán nhuyễn nhân dày đặc tế đều, không thấy một tia tạp chất.

Lâm Trĩ ngạc nhiên: “Như thế nào làm được?” Liền tính là dùng liệu lý cơ đánh ra tới, cũng khó tránh khỏi sẽ lưu lại vài tia đậu da.

Thẩm Tiểu Thất đại thứ thứ nói: “Nga, ta đem những cái đó nấu không phá đậu da đều chọn đến một cái trong chén, tính toán trong chốc lát ăn luôn.”

Lâm Trĩ: “…… Cũng vẫn có thể xem là một biện pháp tốt.”

Có nhân, bao chế liền dễ làm. Chỉ là hàn yến cái đầu quá tiểu, nội bộ trang không được quá nhiều nhân, nghĩ dù sao là cho chính mình ăn, không cần quá chú ý, Lâm Trĩ đơn giản làm thành đậu tán nhuyễn bao.

Vì lấy cái nghĩ vật ngụ ý, lại dùng Hồ La bặc bùn niết hảo cái mũi cùng lỗ tai, cùng bạch mập mạp đậu tán nhuyễn bao tổ hợp ở bên nhau, biến thành một con tiểu trư hình dạng.

Đời sau làm heo cái mũi cùng lỗ tai giống nhau đều dùng bí đỏ bùn, đáng tiếc bổn triều còn không có dẫn vào bí đỏ, chỉ có thể dùng Hồ La bặc tạm chấp nhận thay thế.

Bởi vậy Lâm Trĩ này bản đậu tán nhuyễn bao tiểu trư cái mũi cùng lỗ tai nhan sắc đều có chút thiên hồng, thoạt nhìn giống thượng hoả.

Bất quá đảo cũng coi như ngây thơ chất phác. Hắn ở trong lòng âm thầm đánh giá.

Thẩm Tiểu Thất đi tới, không xác định mà nhìn bàn trung đặt câu hỏi: “A Lang, này không phải heo đi?”

“Đừng hoài nghi.” Lâm Trĩ nói, “Đây là heo.”

Thẩm Tiểu Thất: “……” Nhà hắn A Lang thẩm mỹ chính là độc đáo!

Chưng tốt hàn yến chia làm đậu tán nhuyễn bản cùng truyền thống bản, một cái hộp quà phóng sáu chỉ, lấy “Sáu sáu đại thuận” chi ý, cung các thực khách tùy ý lựa chọn —— đương nhiên, đều là bình thường phi yến hình dạng, chẳng qua đậu tán nhuyễn bản hàn yến vì có thể chứa càng nhiều nhân, cái đầu hơi đại mà thôi.

Đến nỗi tiểu trư đậu tán nhuyễn bao, vẫn là đóng cửa lại chính mình ăn tương đối hảo.

Nguyên tưởng rằng bổn triều nhân dân sẽ càng thiên vị truyền thống phong vị, lại không nghĩ rằng đậu tán nhuyễn bản hàn yến doanh số càng tốt.

“Không nghĩ tới thứ này bỏ thêm nhân càng tốt ăn, từ trước như thế nào không nghĩ tới.”

Có người phụ họa: “Đúng vậy, từ trước như thế nào liền không nhớ tới đâu!”

Đậu tán nhuyễn phiên bản doanh số quá hảo, đối lập dưới truyền thống khẩu vị liền có vẻ có chút trước cửa có thể giăng lưới bắt chim, không đến nửa ngày đã bị đậu tán nhuyễn bản ném ra một mảng lớn.

Vì làm hai loại hàn yến đồng thời bán ra, Lâm Trĩ đành phải thoáng điều hạ giá cả, đem chúng nó hỗn hợp bán. Tới rồi chạng vạng, cuối cùng đem hai loại hàn yến đều bán đi ra ngoài.

Thẩm Tiểu Thất phủng chính mình lấy ra kia chén đậu da đậu tán nhuyễn, làm bộ gạt lệ nói: “Sớm biết rằng ta liền nhiều lấy ra một ít!”

Đem vào đêm khi, Mạnh Quỳnh Chu rảo bước tiến lên Lâm thị Thực Phô.

Lâm Trĩ cùng Thẩm Tiểu Thất đang ở ăn mộ thực, thấy kia mạt quen thuộc ửng đỏ vạt áo, Thẩm Tiểu Thất đem đầu vặn đến một bên, Lâm Trĩ tắc buông chiếc đũa, “Mạnh Thiếu Khanh chính là tới dùng mộ thực?”

Mạnh Quỳnh Chu nhìn nhìn hắn, nói: “Tới mua hộp quà.”

Lâm Trĩ “A” một tiếng, cong cong đôi mắt: “Mạnh Thiếu Khanh tới quá xảo, hàn thực hộp quà một nén nhang trước vừa vặn bán xong.”

Mạnh Quỳnh Chu rũ xuống mi mắt, nhìn thấy Thực Án thượng kia mấy chỉ tiểu trư, “Không phải còn có sao?”

Lâm Trĩ: “……”

Cứu mạng, Mạnh Quỳnh Chu muốn ăn tiểu trư đậu tán nhuyễn bao!

Xác định đối phương không ở cùng hắn nói giỡn, Lâm Trĩ buồn cười mà cho hắn trang hảo.

“…… Mạnh Thiếu Khanh thỉnh lấy hảo.”

Không hổ là dài quá cái thế dạ dày, liếc mắt một cái liền nhìn trúng thế kỷ đồ ăn!

Tác giả có lời muốn nói:

Không riêng nhìn trúng thế kỷ đồ ăn, còn nhìn trúng thế kỷ người

① “Mạch cháo” cùng “Đông lạnh khương thị” cách làm tham khảo 《 bên cạnh lịch sử 》

-------------DFY--------------