Chương 185 thứ thân bào đinh!

Phía trước một vị nhân huynh sau khi kết thúc, liền đến phiên Chu Mặc Trần. Chu Mặc Trần nhìn nhìn bãi ở trước mặt cá ngừ đại dương, thập phần tò mò, hắn cũng không có ăn qua, cũng không có xử lý quá, vừa rồi cũng liền xem xét một chút video, bất quá lấy Chu Mặc Trần kia cường đại trí nhớ hoàn toàn không thành vấn đề.

Huống chi hắn bản thân đao pháp chính là không yếu. Theo sau ở dụng cụ cắt gọt trung trung chọn hai thanh đao, một phen ra nhận bào đinh, một phen thứ thân bào đinh.

Oa Quốc người đem dao phay xưng là “Bào đinh”. Cái này từ ở Tần văn là “Đầu bếp” ý tứ, ở Oa ngữ trung tắc kiêm có đầu bếp cùng chế biến thức ăn tay nghề ý tứ. Oa Quốc người đánh giá một vị đầu bếp, đầu tiên liền phải xem hắn kỹ thuật xắt rau. Mà “Bào đinh” chi với đầu bếp, liền tương đương với võ sĩ đao chi với võ sĩ. “Bào đinh” ấn sử dụng nhưng chia làm 200 nhiều loại, để với liệu lý người căn cứ chính mình sở yêu cầu thực hiện hương vị mà linh hoạt vận dụng.

Thứ thân bao đinh ở Oa Quốc xưng là liễu nhận bao đinh. Chủ yếu là お thứ thân dùng の bao đinh. Chuyên nghiệp đầu bếp dùng đao hộp gia đình dùng đao là bất đồng, gia đình kích cỡ giống nhau vì: 180mm～240mm, mà chức nghiệp đầu bếp dùng đao kích cỡ giống nhau vì: 270mm～300mm. Thứ thân bao đinh là xem tên là có thể lý giải đao, chủ yếu dùng cho chế tác cá sống cắt lát.

Oa liêu bên trong, thứ thân là phi thường chú ý “Hình”, phiến ra cá sống cắt lát cần thiết phi thường bóng loáng, có ánh sáng cảm mới tính đủ tư cách, mà này cần thiết phải dùng chuyên môn thứ thân đao mới có thể làm được. Sử dụng không thỏa đáng dụng cụ cắt gọt cắt nguyên liệu nấu ăn tình hình lúc ấy phá hư nguyên liệu nấu ăn sợi tổ chức, đè ép nguyên liệu nấu ăn thành tế bào, phá hư nguyên liệu nấu ăn nguyên bản hương vị. Quan Đông cùng Quan Tây thứ thân bao đinh cũng có chút bất đồng, Quan Tây liễu nhận đầu đao là tiêm. Quan Đông mũi đao là giác hình. Ngoài ra còn có một ít tương đối chuyên nghiệp thứ thân bao đinh, như mực cá đao, cá nóc đao chờ.

Chu Mặc Trần chọn hảo đao làm lão bản nhướng mày, nghĩ thầm tới cái chuyên nghiệp, chọn đao ánh mắt đều thực chuyên nghiệp. Theo sau Chu Mặc Trần ý bảo có thể bắt đầu tính giờ. Lão bản cũng lập tức ấn xuống đồng hồ đếm ngược.

Chu Mặc Trần biết làm buôn bán người sẽ chú ý, nếu muốn chiếm người tiện nghi, ít nhất cũng muốn cho người ta một cái hảo dấu hiệu. Đệ nhất đao trước khai bụng, thoạt đầu đao ngụ ý tốt đẹp bắt đầu, đại bụng đầu đao ngụ ý đại phú đại quý. Trước xem như cấp lão bản một công đạo.

Liệu lý chủ tiệm nhìn không khép miệng được. Theo sau miệng bắt đầu chậm rãi trương đại, đôi mắt cũng gắt gao nhìn chằm chằm Chu Mặc Trần động tác.

Cá ngừ đại dương khai cá bước tấu cơ bản chính là đi trước trừ gân màng, sau đó đi trừ huyết cùng thịt, lại ấn bộ vị phân cách, cuối cùng phân khối, lấy cung bất đồng liệu lý phương pháp sử dụng.

Chu Mặc Trần đầu đao thiết xong lúc sau, liền từ cá vây ngực hạ đao, dọc theo cá xương sống lưng phân cách, như vậy không chỉ có có thể được đến một toàn bộ hoàn hảo thịt cá, hơn nữa có thể tránh đi xương cá.

Khai cá không chỉ có là cái kỹ thuật sống, cũng là cái việc tốn sức, Chu Mặc Trần đao công lợi hại, chỉ dùng một chút thời gian, liền đem cá bụng vị trí thịt phân cách hoàn thành. Cá lớn phân cách đến sạch sẽ lưu loát, mặt cắt giống vòng tuổi giống nhau, hoa văn rõ ràng, dầu trơn phân bố đều đều. Đại bụng, trung bụng cùng trần truồng phân giới rõ ràng, màu da hồng nhuận, tản ra mê người ánh sáng.

Đương nhiên lúc này cũng không tính xong, làm thứ thân còn cần đem da cá đi trừ, lại đi thanh da cá tiền đề hạ tận lực lưu lại càng nhiều thịt cá, này lại là hạng nhất khảo nghiệm sư phó đao công kỹ thuật việc.

Chu Mặc Trần thuần thục mà chia lìa da cá cùng thịt cá. Đầu tiên bưng lên chính là cá nạm, cũng chính là mọi người thường nói TORO, nó là toàn bộ cá ngừ đại dương nhất màu mỡ bộ vị, bụng trước trung đoan, thâm phấn sắc này phiến mỡ, giống kem giống nhau vào miệng là tan, du nhuận lại một chút đều không nị, thỏa mãn cảm theo đầu lưỡi chảy về phía toàn thân.

Phiến phiến dày mỏng đều đều, còn có kim cương bản lóe sáng mỡ, ăn lên thịt chất tiên hoạt, mà có chứa nồng đậm đặc có mùi hương, bởi vì mỡ hàm lượng cao, nhập khẩu cảm giác thịt cá ở răng gian hóa khai, thật không hổ là thứ thân chi vương.

Cá bối tương đối với cá nạm, màu đỏ trần truồng mỡ hàm lượng ít nhất, thịt chất rắn chắc tươi mới, nhập khẩu thơm ngon hơi toan. Ở thứ thân trung vẫn là cực phẩm.

Bản thân đến nơi đây liền kết thúc, lão bản cũng hít ngược một hơi khí lạnh, 7 phút, không có biện pháp Chu Mặc Trần kỹ thuật xắt rau thật tốt quá điểm.

Nhưng lúc này Chu Mặc Trần vẫn là không có dừng lại. Đem mới vừa giải tốt cá trung TORO dùng thứ thân bào đinh cắt một khối xuống dưới, bên cạnh người phục vụ vốn định ngăn cản, nhưng là bị chủ tiệm ngăn cản xuống dưới, rất có hứng thú nhìn Chu Mặc Trần thao tác.

Chỉ thấy Chu Mặc Trần cầm thứ thân bào đinh, đem đao cùng cá thể thành vuông góc phương hướng, lấy lưỡi đao thiết nhập, về phía sau cũng xuống phía dưới thẳng tắp cắt đứt, thiết hạ cá phiến không hướng hữu đưa ra, tiếp tục thiết tiếp theo đao.

Thoạt nhìn tựa hồ là rất đơn giản đao pháp, bất quá không hẳn vậy như thế. Nếu muốn đem thịt cá thiết đến trơn nhẵn, đều không phải là lợi dụng cầm đao thủ đoạn lực lượng, mà là lợi dụng đao bản thân trọng lượng tới thiết, đây là hàng đầu điều kiện. Đem ngón trỏ nhẹ nhàng đặt ở sống dao hệ rễ đối với cá liền có thể tự nhiên hạ đao, quan trọng nhất chính là lực đạo nắm giữ.

Chu Mặc Trần thiết khởi TORO tới dị thường tơ lụa. Lão bản đây là tặng mâm lại đây, Chu Mặc Trần hơi chút bãi bàn trang trí. Đương hắn ngừng tay trung động tác khi, chung quanh vang lên một mảnh nhiệt liệt vỗ tay. Là người đều sẽ sùng bái cường giả, mặc kệ cái này cường ở đâu cái phương diện.

“Tiểu huynh đệ, cùng lão bản nói một chút, cái này ta chính mình trả tiền.” Chu Mặc Trần chỉ chỉ mâm trung thứ thân nói. Sớm nghe nói cái này bộ vị thứ thân không giống tầm thường, Chu Mặc Trần cũng nhịn không được tưởng nếm thử một chút.

“Được rồi, ca, ngươi quá trâu bò. Ha ha!” Nam hài nói xong liền cùng lão bản câu thông lên.

Nam hài câu thông xong, lão bản lập tức liền đồng ý, theo sau còn tỏ vẻ chính mình sẽ cho Chu Mặc Trần chuẩn bị 40 vạn Oa nguyên liệu lý, thượng tốt nhất. Đồng thời cũng ở máy phiên dịch cùng nam hài dưới sự trợ giúp vô chướng ngại câu thông lên.

“Chu quân, ngươi là chuyên nghiệp đầu bếp sao? Ngươi kỹ thuật xắt rau rất tuyệt! Ta nơi này tốt nhất đầu bếp cũng so bất quá ngươi.”

“Quá khen. Ta là Tần quốc một đầu bếp, tới nơi này muốn nhấm nháp nhấm nháp nơi này đặc sắc mỹ thực, còn muốn tìm một ít đại sư giao lưu giao lưu.”

“Kia ngài khẳng định là một người ghê gớm đầu bếp, chúng ta nơi này danh trù có không ít, bọn họ cũng phi thường nguyện ý Tần quốc tới giao lưu đầu bếp, hy vọng ngài lần này lữ đồ quá vui sướng, ta làm người cho ngài an bài chỗ ngồi, ngài bữa tiệc lớn trong chốc lát đưa lên. Này bàn thứ thân chấm liêu lập tức cho ngài đưa tới.”

“Thập phần cảm tạ. Đi thôi, mang theo ngươi mấy cái bằng hữu đuổi kịp.” Nói xong liền đi theo người phục vụ tới rồi một cái phòng.

Thói quen Tần quốc nhà ăn bàn ghế Chu Mặc Trần, đối với Oa Quốc loại này bàn ghế hiển nhiên là không quá thích ứng.

“Ca, ngươi tên là gì? Ngươi cũng quá lợi hại đi, kia kỹ thuật xắt rau, bá bá bá, ta đều theo không kịp tay tốc độ.”

“Đúng vậy, đúng vậy, ca ca, ngươi lớn lên giống như Hồ Qua a. Quá soái, ngươi tới du lịch sao?”

“Ân ân!”

“Ta kêu Chu Mặc Trần, xem ngươi tuổi đều không lớn, kêu ta trần ca liền hảo. Các ngươi đều là lưu học sinh?”

“Là nha, trần ca. Chúng ta là trao đổi sinh, không phải lưu học sinh, trường học phái chúng ta mấy cái tới, chúng ta cũng không nghĩ tới nơi này lưu học, ta Đại Tần quốc trường học không hương a, tới nơi này chịu tội a. Địa phương quá nhỏ.”

“Hoắc, ngươi còn ghét bỏ thượng. Ở nước ngoài phải hảo hảo học tập đi. Đừng ném chúng ta Đại Tần quốc người là được, có ủy khuất liền trực tiếp vừa qua khỏi đi. Có Tần quốc lật tẩy đâu.”

“Hắc hắc, đã biết trần ca, bất quá chúng ta vẫn là muốn cảm ơn ngươi hôm nay mời chúng ta ăn cơm.”

“Ha hả, khách khí. Ở bên ngoài gặp được đồng hương không dễ dàng, nói nữa ngươi không phải giúp ta vội sao? Ngươi cái này kêu lao động đoạt được.”

“A. Trần ca, ngươi, ngươi, ngươi cũng quá lợi hại đi.” Một cái đáng yêu tiểu nữ hài đột nhiên cả kinh kêu lên.

“Làm sao vậy, làm sao vậy. Ngươi nhìn đến cái gì?”

“Các ngươi đi xem Weibo, trần ca Weibo, nguyên lai trần ca vẫn là cái danh nhân a, bạn gái vẫn là ta thích nhất Mạch Mạch, thật là vui.”

“Thật vậy chăng? Ta cũng phải đi nhìn xem, ta cũng thích Mạch Mạch.” Nói mấy người liền bắt đầu lật xem di động lên, Chu Mặc Trần dở khóc dở cười nhìn mấy cái coi như là thiếu nam thiếu nữ người.

Theo mấy người xem xong Weibo lúc sau, xem Chu Mặc Trần ánh mắt càng thêm nhiệt liệt.

“Đều cái gì biểu tình a. Ta chính là một bình thường đầu bếp, chính là fans nhiều điểm.”

“Trần ca, ngươi đó là một chút sao? Có phải hay không có điểm Versailles.”

“Còn hảo đi, không nhiều lắm cảm xúc. Này cũng che giấu không được, ta là cái đầu bếp sự thật.”

Ở mấy người nói chuyện phiếm trung, liệu lý cửa hàng cũng đưa tới khen thưởng Chu Mặc Trần mỹ thực.

“Oa, hảo phong phú a, hôm nay liền chiếm trần ca hết.”

“Cảm ơn trần ca!” Mấy người cùng kêu lên hô.

“Ha ha, được rồi, hảo hảo ăn cơm đi.”

Chu Mặc Trần kẹp lên một khối TORO bỏ vào trong miệng. Tinh tế nhấm nuốt. Cửa ra vào khi cũng không thể hoàn toàn thích ứng, nhưng chậm rãi thứ một mình đặc mùi hương hỗn loạn mãnh liệt chấm liêu hương vị, hình thành trình tự rõ ràng vị giác hưởng thụ.

Kỳ thật Tần quốc sớm nhất thời kỳ cũng có thứ thân cách nói, thứ đang ở Tần quốc cổ đại cũng là thường thấy loại cá đồ ăn phẩm. Tần quốc sớm hơn Đại Chu triều đã có ăn thứ thân ( cá lát ) ghi lại, sớm nhất nhưng ngược dòng chí công nguyên trước 823 năm, khai quật đồ đồng “Hề giáp bàn” khắc văn ghi lại, năm đó chu sư với Bành nha đón đánh Hiểm Doãn, chiến thắng trở về. Đại tướng Doãn cát phủ tư yến trương trọng cùng mặt khác bạn bè, chủ đồ ăn là thiêu con ba ba thêm sinh cá chép phiến.

Đủ loại thứ trên người không ít, còn thượng rất nhiều Oa Quốc nhất cụ đại biểu tính mỹ thực sushi, sushi là Oa Quốc “Mỹ thực đại biểu”, cũng là Oa Quốc đi hướng thế giới một trương danh thiếp.

Hiện tại rất nhiều ở quốc nội siêu thị cùng với Oa thức tiểu tửu quán, đều sẽ cung cấp bất đồng chủng loại sushi mỹ thực. Oa Quốc có rất nhiều loại sushi, giống nhau là cơm trang bị loại cá mà thành, đến nay đã có ngàn năm phát triển lịch sử.

Oa Quốc sushi lấy tảo tía hoặc rong biển cuốn gạo cùng cá sống cắt lát, dưa chuột, chà bông, tiêu hành là chủ, xứng với mù tạc, cay căn, nước tương, dấm. Đương nhiên còn có một ít khác loại sushi.

Thường thấy sushi dựa theo cuốn pháp phân loại tổng cộng có 13 loại nhiều, mà bè phái là chia làm hai đại phái, một là giang hộ phái, nắm sushi. Nhị là Quan Tây phái, rương sushi, so sánh với dưới, nắm sushi càng làm cho đại gia yêu thích. Bởi vì không sử dụng bất luận cái gì khuôn đúc, toàn dựa sushi sư phó thủ công nắm chế mà thành, như vậy không những có thể bảo đảm mễ hạt mượt mà, đồng thời hữu hiệu bảo trì mễ tinh khiết và thơm.

Mà liệu lý cửa hàng thượng sushi tắc đều là cá ngừ đại dương làm. Dùng trung bụng, đại bụng cùng hành nạm. Trung bụng cùng đại bụng là tốt nhất bộ vị, mà hành nạm là cá ngừ đại dương bụng thịt nát cùng hành thái làm thành, có chứa hành hương cùng cá chi hỗn hợp mùi hương, bị làm thành tế cuốn cùng quân hạm cuốn.

Chu Mặc Trần các loại thứ thân đều nếm một khối, sushi cũng không ngoại lệ, sau đó liền buông xuống chiếc đũa, chậm rãi nhấm nháp rượu gạo.

Nếm một lần liền hảo, không oán, Chu Mặc Trần thật sự là không thế nào thích ăn cá sinh, tuy rằng nó cũng đủ quý, đủ khẩu mỹ vị.

“Trần ca, ngươi nấu ăn cùng nơi này đầu bếp so là như thế nào cái ý tứ?”

“Các ngươi không biết tiểu tông đầu bếp hàm nghĩa sao?”

“Cái này thật đúng là không biết, quan tâm không nhiều lắm.”

“Ân, ta so nơi này đầu bếp kỹ thuật cao như vậy một chút. Ấn bọn họ cấp bậc tới tính nói, nơi này đầu bếp là cao cấp chức danh, mà ta, là cấp đại sư chức danh.”

“Ta đi, ta trần ca ai, không hổ là Chu Thần a, này cũng quá trâu bò. Như vậy tuổi trẻ liền đến đại sư.”

“Còn hảo đi. Các ngươi đều rất lợi hại, có thể bị phái tới giao lưu học sinh kia chịu đều là đứng hàng trước mao, nói không dễ nghe điểm đại khái chính là cho các ngươi tới dạy bọn họ làm người.”

Theo sau mấy người liền vừa ăn vừa nói chuyện, vội vui vẻ vô cùng. Lại cùng mấy người chụp chụp ảnh chung mới rời đi, Chu Mặc Trần cũng thẳng đến khách sạn nghỉ ngơi đi, nằm nghiêng, đem buổi sáng chụp ảnh chụp, video chờ tư liệu, dựa theo phân loại thượng truyền thiệp.

( tấu chương xong )