Chương : Gan ngỗng cùng ốc sên

Thấy cái đề tài này cũng không có thể đánh động Bạch Lộ, Lệ Phù thầm nói, tên đầu trọc này làm sao khó phục vụ như vậy?

Bọn họ chỗ ăn cơm là quán đồ ăn Trung Quốc, bàn cùng bàn trong lúc đó dùng bình phong tách ra, có rất nhiều người Hoa đang dùng cơm. (baidu sưu) Lệ Phù mới vừa nói xong, sát vách bỗng nhiên có người nhỏ giọng nói chuyện: "Hai hoa chết rồi, ai có thể thượng vị?"

"Người nào thích trên ai trên, ta là không chơi." Một người khác đáp lời.

"Tổng cộng chết rồi hai mươi bốn, tra được là ai làm không có?"

"Làm sao tra? Cảnh sát canh chừng gắt gao, ngày hôm qua, liền bạch nhân mang người da đen tổng cộng có mười tám gia lão đại bị gọi đi vào uống trà, đến bây giờ còn không đi ra, ai dám vào lúc này gây sự?" Ngừng dưới còn nói: "Lần này cùng đường thảm, ở hai Hoa gia tìm ra hơn cân hoàng kim cùng ngàn vạn tiền mặt, nghe nói cùng ngày còn đoạt lại hơn cây, lần này đòi tiền không có tiền muốn thương không có tiền, Đường Nhân Nhai là ngồi không vững."

Bạch Lộ nghe xong mặt không hề cảm xúc, chợt nhớ tới, Hoa ca thương còn đặt ở khách sạn.

Thứ khác đã xử lý xong, tỷ như giành được những kia súng lục, hủy đi ba hủy đi ba ném vào biển rộng. Hoa ca hộ chiếu cùng thẻ ngân hàng cũng là ung dung xử lý. Cái kia một rương lớn đô la mỹ nhưng là giao cho Lệ Phù phần lớn, làm cho nàng hỗ trợ mua đồ.

Duy độc này thanh màu bạc súng lục, rất đẹp, không nỡ vứt bỏ.

Suy nghĩ một chút, quyết định giao cho Lệ Phù bảo quản, mới vừa muốn nói chuyện, Lệ Phù điện thoại vang lên, chuyển được sau nói rồi vài câu. Sau đó rất cao hứng cùng Bạch Lộ nói: "Rose tiên sinh có cái loại nhỏ món ăn biết, mời ta đi, ta nói ta có khách, hắn nói có thể mang bọn ngươi cùng đi."

"Món ăn sẽ? Còn ăn?"

"Không là một chuyện, ta tại đây là ăn cơm, ở nơi đó là phẩm món ăn, Rose tiên sinh chính là ta cùng ngươi nói Michelin quan sát viên, có cái cơ hội tốt này, vừa vặn đi giới thiệu một chút quán cơm của ngươi." Lệ Phù nói rồi lời nói. Gọi người phục vụ tính sổ, sau đó đi xe lái về trên đông khu.

Trên đông khu tới gần Central Park cùng Fifth Avenue, là có tiền chỗ của người ở, đều là tự có nơi ở, rất đắt giá.

Ô tô trực tiếp lái vào một tòa tầng ba mươi cao ốc bãi đậu xe dưới đất, đi thang máy thẳng tới tầng ba mươi. Cửa thang máy mở ra, có người phục vụ dẫn dắt, dẫn bọn họ đi vào một gian ước chừng ba trăm mét vuông phòng lớn.

Phòng lớn một bên là toàn bộ bộ đồ ăn, sau lưng vách tường mang theo to to nhỏ nhỏ đủ loại đủ kiểu nồi. Liệu lý trên đài bày gần trăm cái bình bình lon lon. Là các loại gia vị tương.

Liệu lý đài một bên là bếp nấu, bên còn có điện lò nướng những vật này, thậm chí có trung xan lồng hấp. Cái khác có thật nhiều không nói ra được tên cơ khí.

Lúc này bếp nấu trước, đang có một tên băng cột đầu mũ cao, thân xuyên (đeo) đồng phục màu trắng người trung niên ở gan ngỗng, động tác rất thành thạo. Rất có chút đầu bếp nổi danh Phạm.

Khoảng cách bếp nấu xa hai mét, đứng sáu, bảy cái áo mũ chỉnh tề cả nam lẫn nữ, có người đầu chén rượu, có người hai tay ôm vai, đều là yên tĩnh không hề có một tiếng động xem Trù Sư bận rộn.

Sau một phút, Trù Sư quan hỏa, thịnh ra gan ngỗng. Bưng đến món ăn đài xin mọi người thưởng thức. Lúc này mới lấy xuống mũ đón lấy Lệ Phù, nhẹ nhàng ôm ấp một thoáng: "Đến nếm thử của ta gan ngỗng."

Lệ Phù nói cẩn thận, cùng Bạch Lộ nói: "Mỹ thực gia Rose tiên sinh, ăn khắp cả New York thành." Lại giới thiệu Bạch Lộ: "Trung Quốc Trù Sư Bạch Lộ. Ta cảm thấy ngươi nên nếm thử Bạch tiên sinh làm món ăn." Nàng thiếu nợ Bạch Lộ ân tình, nỗ lực hỗ trợ nói chuyện.

Nghe nói Bạch Lộ là Trù Sư, Rose ánh mắt sáng lên, trùng Bạch Lộ đưa tay: "Này có thể phải xem thử xem."

Bạch Lộ không biết hai người bọn họ nói cái gì. Chỉ để ý mỉm cười gật đầu, nắm tay lấy lễ. Mà ở Rose xem ra, dường như là đồng ý.

Vào lúc này, vây quanh món ăn đài thưởng thức gan ngỗng cả đám người khe khẽ bàn luận lên, bất cẩn chính là biểu dương Rose làm rất tốt ăn.

Rose rất đắc ý cùng Lệ Phù nói: "Đến từ Hungary, ngày hôm qua mới lấy gan ngỗng, tuyệt đối mỹ vị, lấy cảm giác của ta tới nói, so với Aquitaine cùng Lộc cát muốn khá hơn một chút, coi như ngươi có có lộc ăn, vừa vặn, cũng xin mời Bạch tiên sinh thưởng thức một thoáng." Aquitaine cùng Lộc cát là nước Pháp sản xuất nhiều rất tốt gan ngỗng địa phương, rất nổi danh.

Nhìn món ăn đài đám người chung quanh, Lệ Phù hỏi: "Nhiều người như vậy, sẽ không chỉ ăn gan ngỗng chứ?"

"Còn có ốc sên, mới từ nước Pháp vận đến, Thomas muốn làm sấy [nướng] ốc sên."

"Thomas sao lại tới đây? Mặc kệ quán cơm?"

"Ta có cao cấp nhất ăn ngon nhất đồ ăn, hắn sẽ không đến?" Rose cười nói.

Hai người bọn họ nói chuyện, Dương Linh nhỏ giọng phiên dịch, nói món ăn này rất tuyệt rất tuyệt. Bạch Lộ toàn bộ không thèm để ý, cũng không muốn ăn gan ngỗng, bỗng nhiên nhìn thấy phòng khách một bên khác có giá Piano, nhớ lại mấy tháng trước nói một câu nói, nhỏ giọng cùng Sa Sa nói: "Các loại (chờ) phòng ở trùng tu xong, chuẩn bị cho ngươi cái phòng đánh đàn."

Sa Sa suy nghĩ một chút, không lên tiếng.

Lệ Phù lại cùng Rose nói rồi hai câu, lôi Sa Sa đi ăn gan ngỗng.

Tổng cộng hai khối gan ngỗng, mặc dù là cắt miếng sau cũng không đủ rất nhiều người phân, cũng may đại gia tự tin thân phận, chỉ là lướt qua mà thôi. Sa Sa cũng là ăn một khối.

Chờ thưởng thức cùng khen qua Rose gan ngỗng, trong đám người đi ra cái trung niên người gầy, ước chừng có năm mươi tuổi, thu thập rất lưu loát. Cầm qua Rose Trù Sư mũ, đi làm sấy [nướng] ốc sên.

Ốc sên rất lớn, tất cả đều là tiên hoạt, ở trong suốt trong rương bò bò.

Thomas kiểm số một thoáng nhân số, theo : đè mỗi người hai con lấy ra ốc sên, tổng cộng hai mươi sáu con, để vào nước muối bên trong ngâm. Đồng thời bắt đầu nấu nước, làm đồ gia vị nước cùng tương liệu.

Sấy [nướng] ốc sên có chút phiền phức, trước tiên cần phải đem ốc sên thịt làm đi ra, trộn lẫn trên các loại đồ gia vị sau lại nhét về trong vỏ, tiến vào lò nướng sấy [nướng].

Thomas cũng là như thế chế tác, dùng nước muối phao (ngâm) thật ốc sên, lại lấy nước sôi luộc, sau đó lấy thịt, xóa nội tạng, hơn nữa đồ gia vị, gia vị món ăn cùng nước, một lần nữa vào cái nồi, muốn đem đồ gia vị mùi vị đưa vào trong thịt. Đón lấy nhét vào ốc sên xác tiến hành thiêu đốt.

Hắn sử dụng lửa than thiêu đốt, đem ốc sên phóng tới dây thép internet, một bên sấy [nướng] một bên xoạt tương liệu, sấy [nướng] đến mặt sau, liền ốc sên xác đều trở nên xốp giòn, có thể vào miệng : lối vào.

Toàn bộ quá trình rất nhuần nhuyễn, bất quá, cũng chỉ là thông thạo mà thôi, không thể nói là đao công, không thể nói được vẻ đẹp, hay là tại nấu ăn. Ở Bạch Lộ loại này siêu cấp cao thủ trước mặt, món ăn này làm thật sự là muốn khen cũng chẳng có gì mà khen.

Cơm Tây trung kỳ món ăn không giống, không quá yêu cầu đao công, chủ yếu dựa vào đồ ăn bản thân thủ thắng, đặc biệt theo đuổi nơi sản xuất, niên đại, lấy công nghệ các loại điều kiện. Mà ở chế tác trong quá trình, lại quá đáng dựa vào thiết bị.

Cơm Tây theo đuổi đã tốt muốn tốt hơn phần lớn là thể hiện tại cái này hai cái phương diện. Đem so sánh với tay nghề mà nói, cơm Tây sư càng muốn tin tưởng nghiêm khắc chế tác time out, càng lưu ý thời gian cùng thiết bị chính xác khống chế, như vậy chế tác thức ăn, có thể đề cao thật lớn công tác hiệu suất cùng thành phẩm tiêu chuẩn.

Thomas chính là làm như vậy, phao (ngâm) nước muối thời gian, vào cái nồi thời gian, hoàn toàn theo : đè tiêu chuẩn tới làm, liền một giây đều không kém. Thậm chí lên lửa than lô, cũng là tính toán thời gian tiến hành thiêu đốt.

Sấy [nướng] ốc sên món ăn này khá là tốn thời gian, các loại (chờ) ốc sên trang bàn sau, đã qua '.

Lúc này, món ăn trên đài bày cái cự đại bạch ngọc mâm sứ, mặt trên tỏa ra hai mươi sáu con ốc sên.

Ốc sên không nhỏ, số lượng cũng nhiều, nhưng là mâm rất lớn, để mỗi một con ốc sên đều có không gian độc lập, Thomas lại từng cái nước sốt, sau đó hướng mọi người khẽ gật đầu: "Xin mời dùng ăn."

Rose đi đầu, tất cả lấy một con sấy [nướng] ốc sên phóng tới của mình ăn trong đĩa, dùng chuyên dụng tiểu dĩa ăn câu xuất ốc sên thịt , vừa ăn một bên gật đầu: "Không sai."

Lệ Phù cười nói: "Tất nhiên không sai, cố ý máy bay trở tới bữa tiệc lớn, làm sao dám ăn không ngon?"

Rose khẽ mỉm cười: "Hiếm thấy ở nhà ăn cơm, đương nhiên muốn ăn điểm (đốt) thứ tốt." Đang khi nói chuyện nhìn về phía Bạch Lộ, nghi vấn hỏi: "Ngươi làm sao không ăn?" Vừa nãy gan ngỗng, Bạch Lộ sẽ không ăn.

Chờ Dương Linh phiên dịch hỏi đến lời nói, Bạch Lộ cười trả lời: "Ta không thích ăn những thứ đồ này."

Rose ồ một tiếng, không khuyên nữa lời nói.

Đến phiên Lệ Phù khuyên bảo hắn: "Nếm thử, tuyệt đối không hối hận, nước Pháp đỉnh cấp bữa tiệc lớn cũng chính là những thứ đồ này, cũng chính là cái này mùi vị."

Bạch Lộ Tiếu Tiếu: "Ta biết."

"Biết còn không mau động thủ? Ta nhưng nói cho ngươi biết, ngươi không ăn, ta liền ăn."

"Ngươi ăn đi." Bạch Lộ từ đầu tới cuối duy trì mỉm cười.

Gặp phải ánh sáng đầu như thế chấp nhất, chẳng lẽ là đối với mấy cái này thức ăn không hài lòng? Rose ngẫm lại nói rằng: "Lệ Phù nói ngươi là Trù Sư, không biết có hay không cái này vinh hạnh, có thể thưởng thức được Bạch tiên sinh chế luyện món ngon."

Bạch Lộ cười lắc đầu: "Ta liền không bêu xấu."

Vừa nãy, ở Thomas chế tác ốc sên thời gian trong, Lệ Phù đơn giản cùng Bạch Lộ giới thiệu người trong nhà thân phận. Rose là mỹ thực gia, cũng là ngân hàng gia. Từ bốn mươi tuổi bắt đầu, sự chú ý phóng tới mỹ thực trên, đảm nhiệm ( Michelin màu đỏ chỉ nam ) quan sát viên, hàng năm hầu như đều ở ngoại địa loanh quanh, một năm muốn ăn hơn quán cơm, viết rất nhiều báo cáo, cũng cho ăn rồi quán cơm bình xét cấp bậc.

Hắn theo đuổi là cực chí mỹ thực, vì lẽ đó một hồi New York, liền mời bằng hữu đến ăn thứ tốt.

Thomas là một nhà cao cấp phòng ăn chủ trù, phi thường có danh tiếng. Ở Rose trở thành Michelin quan sát viên trước đó, hai người liền là bằng hữu, quan hệ rất tốt.

Những khách nhân khác cũng là cùng mỹ thực có quan hệ, tỷ như nào đó mỹ thực tiết mục chủ biên, hoặc là nào đó nổi danh mỹ thực gia vân vân.

Bạch Lộ đương nhiên không thèm để ý bọn họ là ai, bất quá thực sự không tâm tình tại như vậy một đám người trước mặt biểu diễn xiếc ảo thuật, cho nên muốn từ chối đi.

Lệ Phù muốn cho Bạch Lộ nhanh chóng tan vào cái vòng này, cười khuyên nhủ: "Làm một đạo đi, ta còn chưa từng ăn ngươi làm món ăn đây."

Có hai người để Bạch Lộ nấu ăn, Thomas đi tới, theo miệng hỏi: "Ngươi biết nấu ăn?" Mơ hồ có chút xem thường ý tứ.

Bạch Lộ gãi đầu một cái: "Hiểu sơ."

Đang nghe qua Dương Linh phiên dịch sau khi, Thomas nói: "Nếu hiểu sơ, vậy thì làm cái hiểu sơ món ăn đi." Thấy Bạch Lộ còn có chút do dự, Thomas bĩu môi nói: "New York thành đều sắp bị trong các ngươi nhà hàng chiếm lĩnh, sẽ không không có nấu ăn dũng khí chứ?"

Bạch Lộ thở dài, làm sao lúc nào đều có thể gặp phải mấy cái sẽ không nối chuyện người đâu?

Kỳ thực, không phải Thomas không biết nói chuyện. Mà là rất nhiều cơm Tây Trù Sư xác thực đối với trung xan Trù Sư có ý kiến, bang này da vàng gia hỏa đi tới New York, cả tòa thành thị, lập tức phô thiên cái địa đều là quán đồ ăn Trung Quốc.

Hết thảy mở tiệm cơm người Trung Quốc có cái tính chung, chịu khó có khả năng có thể chịu được cực khổ, trực tiếp nghiền ép phòng ăn cơm kiểu Tây không gian sinh tồn. Nói thí dụ như Manhattan Đường Nhân Nhai, có thật nhiều người nước ngoài thà rằng đi xếp hàng, cùng người xa lạ chen ở một bàn ăn trong miệng món ăn, cũng không muốn trở về nhà hàng Tây ăn cơm.

Xét thấy tình huống như thế, cơm Tây Trù Sư tự nhiên đối với trung xan có ý kiến, Thomas cũng đương nhiên phải hướng về người mình nói chuyện.

Lúc này, nghe Thomas nhàn nhạt biểu thị hắn xem thường tâm ý, Bạch Lộ đến vì chính mình chính danh, cười cợt, đi tới bếp nấu phía trước nói chuyện: "Được rồi, cho các ngươi làm trung xan."

Chương trình ủng hộ Thương hiệu Việt của Tàng Thư Viện